贵阳市双孢蘑菇大田栽培技术

贵阳市双孢蘑菇大田栽培技术内容摘要：

1、蘑菇，简称蘑菇，是目前世界上栽培最广，产量和消费量最大的食用菌。 蘑菇的味道鲜美，营养丰富。 高蛋白、低脂肪，含 18 种氨基酸，其中 8 种是人体维持正常生理功能必不可少的氨基酸。 贵阳市乌当区具有得天独厚的食用菌栽培环境，其森林覆盖率 境内主要有林木 16 科，180 种，农业以水稻、玉米为主，食用菌源料丰富。 乌当区交通方便，农业人口 38 万人，为调整该区农业结构，增加农民收入，丰富贵阳市人民的菜篮子，发展乌当区经济，乌当区 2007 年发展双孢蘑菇 22项目已全面启动。 1养蘑菇足一种腐生真菌，不含叶绿素，不能进行光合作用，完全靠培养料中的营养物质来满足自身生长发育的需要。 度蘑菇在整个生长发育 2、阶段对温度的要求是由高到低，菌丝体要求24左右，子实体要求 16左右。 分蘑菇是一种好气性真菌，生长过程中要通气良好，特别是出菇阶段，否则会产生薄皮菇。 培养料最佳含水量 6065；土壤含水量为2023，即以捏得扁，不沾手为宜。 出菇期偏湿、平时偏干。 照双孢蘑菇喜在黑暗条件下生长，忌阳光直射。 碱度适宜双孢蘑菇菌丝生长的 范围为 右最好。 蘑菇生长过程中会产生一定的酸，故要用石灰水来调节酸碱度。 2乌当区双孢蘑菇露天栽培技术乌当区属亚热带湿润温和气候，气候温和，年平均气温 平均降水量1257壤肥沃， 霜期 275d 以上，非常适宜双孢蘑菇生长。 培场地套种地块除大田栽培外，还可选择有自然遮阳物的地块，如果树 3、、茶园行间、高秆作物地中；单作地块应选坡度小，排水良好，背风阴凉的地块种植。 植季节乌当区历年来 9 月的月均温度 23左右，此时为乌当区露天大田蘑菇种植适宜播种期。 养料配方。 每公顷用草类 6 万 粪 3 万 枯 3000素375合肥 375灰 3000膏粉 3000醇 150 堆制。 堆料一般在夏末秋初进行。 用新鲜、晒干、无霉变的草类、农家肥，选择向阳，水源方便，排污力好的地方进行堆料。 把秸秆类的铡成 50，草类在堆料前 1d 预湿备用。 然后 1 层草 1 层粪共堆 7 层，每层厚 20透水，用塑料膜盖上，不要盖实，以补充空气。 一般翻堆 45 次，每次都要充分抖松、拌均。 每次相隔时间依次为 7、6、5、4、3d。 7d 后进行第 1 次翻堆，水分要适宜，不能过多，也不能过少。 以手捏料时水滴可从手指中流出 23 滴为宜。 翻堆时加入普钙、油枯、石灰、石膏。 第 2 次翻堆加入尿素、复合肥。 以后注意水分含量就行，最后 1 次翻料要用杀虫剂喷边料，用塑料膜盖密闭。 充分杀死料堆中害虫。 专利查询。