北方滑菇栽培中感染杂菌原因预防内容摘要：
2、，致后期杂菌大量发生而失败。 3 菌种老化最适合的菌龄是从接种开始 4050 天左右的菌种。 已老化的菌种，菌丝体已成熟，菌丝生长慢，后期易感染杂菌。 早期生产的菌种，应贮于 4以下，让菌丝休眠，才可防止不老化。 4 室内无菌操作不严格农村栽培滑菇无固定接种室，多在住宅接种，污染机会多，因此要严格执行无菌操作。 如接种室及菇房要彻底消毒，墙壁及大棚要涂白（用白灰刷 1 次），所有用具及塑料薄膜要用 3%来苏儿浸泡。 工作人员穿消毒白大褂，戴帽子（掩住头发）、口罩，先洗净双手，操作前再用 75%酒精棉球擦手，接种时不允许其他人出入，更不宜吸烟、吐痰或交谈。 上架以后室内定期喷 3%波尔多液。 5 接种量偏少正常 3、情况培养料和菌种比例为 10：1。 如果接种量偏少，菌丝生长慢，易感染杂菌。 适当增加用种量如 10： 10：2，则很少感染杂菌。 6 蒸料和接种不同步有的菇农先集中蒸料，数天后集中接种，这样造成污染机会增多。 正确做法是：趁热出料包装或装袋，在室内降温，当天接种，不可延至次日。 7 老菇房隐患大老菇房杂菌孢子多，极易造成杂菌感染。 因此，栽培前重新消毒刷白 1 次，用两种消毒药交叉消毒。 8 糠（麸）和锯末比例失调配料时糠、麸不应超过 20%，否则透气不良易酸败感染杂菌。 另外，糠、麸要新鲜，酸败的发霉的不能用。 9 环境污染周围环境不洁，杂菌孢子多，造成感染严重。 栽培场要选择空气新鲜、通气良好的地方，附近不。阅读剩余 0%
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