超级黑糯玉米育种技术初探

超级黑糯玉米育种技术初探内容摘要：

1、年来，随着人们生活水平和对健康要求的不断提高，普通黑糯玉米（以下简称“普黑糯”）因其鲜籽粒中硒、锌等微量元素和天然黑色素含量高于白糯玉米，具有较高的营养价值，倍受消费者青睐。 而超级黑糯玉米（以下简称“超黑糯”）不仅克服了其籽粒转色晚、粒色淡等缺点，其天然黑色素和微量元素硒、锌含量也明显高于“普黑糯”，籽粒形成即为深紫黑色，尤其穗轴中天然黑色素含量高达 7%，具有更高的营养价值，比“普黑糯”产品更具有优势。 但从育种角度看，由于“超黑糯”遗传基础复杂，育种难度大，要想获得好的效果，其育种技术更为重要。 现将我们在这方面的研究简述如下：1 黑糯玉米果皮和糊粉层黑色性状受 6 对基因控制，包括一对跳跃基 2、因；而超黑糯玉米果皮黑色性状（糊粉层为白色）受 8 对基因控制，包括一对跳跃基因和两对非等位基因，比普黑糯多出两对非等位基因。 黑糯玉米为细胞质遗传，且受细胞核影响，表现为双隐性遗传，其遗传规律极为复杂，后代难以纯合，并且其果皮性状为累加遗传，育种难度大。 黑糯玉米籽粒一般在授粉后 1820 天开始由白色浅紫色深紫色，成熟后为黑色；而超黑糯玉米籽粒及穗轴授粉后即变色，1520 天即为深紫色，鲜穗采摘时其天然黑色素和硒、锌等微量元素含量明显高于普黑糯玉米，穗轴中黑色素含量高达 7%。 黑糯玉米干籽粒果皮和糊层均为黑色，最佳采摘期籽色淡且不匀，蒸煮后无光泽；而超黑糯玉米黑色素表现为果皮和穗轴颜色，糊粉层 3、和胚乳均为白色，最佳采摘期粒色深黑，蒸煮后鲜亮有光泽。 2 超黑糯玉米育种技术初探由于超黑糯玉米与普黑糯玉米遗传基因及表现型的差异，因此在育种技术把握上也有所不同。 黑糯玉米自交系选育不同于白糯，因其黑色素控制基因中多出一对跳跃基因和两对非等位基因，后代难以纯合，更难以获得口感、抗性和产量性状均较理想的纯合体，故应增加选育代数，不可盲目淘汰。 黑糯玉米自交系选育，因其遗传复杂，难以纯合，早代不可采取穗选，应以粒选为主。 后期要尽可能扩大种植群体，一般每个穗行应不少于 100 棵，增加选择机会。 以鲜食为主的超黑糯玉米自交系的选育，在进行人为品尝选择时，切不可采用常规的整穗品尝和穗行选择。 在 5 代以后就 4、应开始对每一个植株和果穗性状较为理想的果穗进行品尝，品尝时将果穗自植株上割下 1/31/2，分别挂牌，待蒸煮品尝后决定取舍。 在目前没有仪器测定的情况下，这是唯一行之有效的方法，但工作量很大。 于超黑糯玉米果皮性状为累加遗传，两个超黑糯玉米自交系杂交后，鲜果穗口感明显变差，种间杂交很难获得成功，应考虑利用超黑糯玉米自交系与普黑糯、白糯等进行杂交育种。 但因超黑糯为细胞质遗传，这就决定了在与其他有色玉米进行杂交育种时，获得超级黑色性状，则超黑糯玉米自交系只能做母本使用。 以两个优良的超黑糯玉米自交系进行杂交育种，保持其独特的黑色性状，（既使不考虑果皮性状），一方面要考虑跳跃基因的干扰， 对色素控制基因必须全部为等位基因，一旦出现非等位基因，则会表现出不同粒色。 由于超黑糯玉米育种起步较晚，种质资源较少，其黑色性状多为从秘鲁和美国普通黑玉米转育而来，对其遗传规律和育种方法报道较少。 以上研究结果难免有不足之处，希望得到同行釜正。 专利查询。