苏教版化学必修2食品中的有机化合物第1课时同步测试

苏教版化学必修2食品中的有机化合物第1课时同步测试内容摘要：

【解析】选 A。 由一元醇与足量钠反应时，消耗醇的物质的量与生成 H2物质的量之比为 2∶1 ，由 题意知生成了 mol H2，则醇的物质的量为 mol， M（醇） = ，选 A。 A分子的球棍模型和 B分子的比例模型，回答下列问题： （ 1） A和 B的关系是 _____________________。 （ 2）写出 A分子在催化剂存在条件下加热和氧气反应的化学方程式_____________________。 （ 3） A和 B都可以作汽车的燃料，被称为 “ 绿色燃料 ” ，请用化学方程式表示 A作汽车燃料的原理 _____________ ________。 （ 4）写出 B分子和金属 钠反应的化学方程式 __________ __________。 （ 5） B在加热条件下能够和 HBr发生取代反应生成溴乙烷，写出该反应的化学方程式___________________。 【解析】 本题考查的是有机物的成键原则和醇的基本化学性质。 根据成键原则，可以判断 A和 B的结构简式分别是 CH3OH（甲醇）和 CH3CH2OH，它们结构相似，互称为同系物，它们都含 — OH，甲醇和乙醇性质相似，能被氧化成相应的醛，能够发生酯化反应，能够燃烧。 ，丁醇是含有 4个碳原 子的乙醇的同系物，试回答下列问题： （ 1）丁醇的分子式为 ________________。 （ 2）丁醇的同分异构体中属于醇类的有 _____种。 已知连有羟基的碳原子上有氢原子时可以发生催化氧化，有 2个以上氢原子时可以被氧化成醛。 丁醇的同分异构体中能被氧化成醛的是 _________________（填结构简式，下同），除氧化成醛的醇外，能发生催化氧化的是________。 （ 3）写出丁醇的同分异构体中不能发生催化氧化的醇与金属钠反应的化学方程式________________________。 【解析】 丁醇为乙醇的同系物，其分子组成比乙醇多 2个 “CH 2” 原子团，故其分子式为C4H10O，可以写成 C4H9OH，而丁基（ — C4H9）有 4种不同结构，所以丁醇也有 4种。 它们的结构简式分别为 其中 ①② 能被氧化为醛， ③ 可发生催化氧化， ④ 不能 被氧化。 答案： （ 1） C4H10O （ 2） 4 CH3CH2CH2CH2OH， 【素能综合检测】 一、选择题（本题包括 5个小题，每小题 4分，共 20分） 1.（ 2020 三亚高一检测）区别乙醇、苯和四氯化碳，最简单的方法是（ ） 高锰酸钾溶液后 振荡，静置 ，静置 ，静置 【解析】选 C。 乙醇可与水混溶，加水后液体不分层；苯、 CCl4不溶于水，加入水后液体分层，苯和 CCl4的密度分别小于水和大于水，可以区分，故选 C。 3 g H2，如果把等质量的 该醇完全燃烧可得到 132 g CO2，则该醇是（ ） 【 解析 】 3.（ 2020 临沂高一检测）类比乙烯和乙醇的 化学性质，推测丙烯醇可发生的化学反应有 ( ) ① 加成反应 ② 氧化反应 ③ 燃烧 ④ 加聚反应。