代栽黑木耳烂棒原因及对应措施内容摘要：
2、排过迟或秋栽黑木耳接种期安排过早，养菌期间温度过高，菌丝体内细胞质营养液流出，表现吐黄水现象。 出现吐黄水的栽培袋，袋内菌丝被粘液包围，生理活动受到限制，菌丝逐渐死亡，高温高湿条件下其他杂菌趁机感染，造成烂棒。 二是秋栽黑木耳栽培季节安排过迟或春栽黑木耳接种期安排过早，发菌期间气温低于 20，菌丝生理活性低，发菌缓慢，不能迅速地占领培养料，引起杂菌感染，导致菌棒腐烂。 13 养菌期间管理不当。 春栽发菌前期黑木耳菌棒所处的室温较低，引起个别接种穴菌丝死亡，感染杂菌；发菌期间，气温又渐渐升高，加上菌丝体呼吸作用放出热量，当气温超过 25时，没有及时采取通风降温措施，发生烧堆现象；另外发菌期间通风不良，致 3、使菌丝活力下降，引起杂菌感染。 14 排场时间不当。 在春栽试验中，有的菇农排场时间过晚，致使菌种老化，而排场时又遇见高温，导致菌棒腐烂。 15 耳场未清理干净。 生产中使用旧耳场，在采耳过程中培养基、子实体及已受感染的塑料袋及其它污染物未清理干净，耳场未经过消毒，成了杂菌繁殖的培养基，引起菌棒腐烂，造成经济损失。 16 出耳期间水分管理不当。 在木耳原基形成期，浇水过早，水进人划口内，造成感染。 17 采耳过晚。 黑木耳子实体营养丰富且又是胶质状，采收不及时，子实体老化变薄，失去弹性，不但质量差，而且极易产生霉菌，造成流耳、烂耳现象。 18 原料使用不当。 如该乡一部分菇农使用了白王牌熟石膏，而使用过该产品的， 4、全部菌棒在通气时就出现软化，排场后就出现烂棒。 2、采取相应的对策措施21 选好菌种。 选择菌龄在 3545 天，发菌良好、菌丝洁白、生长粗壮、抗杂性强、产量高、耳片大、肥厚、颜色探的新科黑木耳菌种。 22 科学安排栽培季节。 黑木耳栽培分春栽和秋栽，实践证明：秋栽接种期一般安排在 8 月一 9 月，当气温低于 30时接种，春栽接种期一般安排在 1 月份左右。 23 适温养菌。 黑木耳菌丝在发菌阶段需在完全黑暗的条件下进行，发菌温度在 536之间，最适温度为 2428，秋栽黑木耳在发菌的前期和春栽黑木耳在发菌的后期，当气温起过 25时，每天至少应给培养室通风 23 次，且晴天通风须在早晚进行。 另外春栽黑木。阅读剩余 0%
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