袋栽平菇快速发菌法内容摘要:

栽平菇接种后一般需 25菌时间越长感染杂菌的机会就越多,生产周期也较长。 下面介绍一种简易快速发菌法,可以显著缩短发菌时间,减少杂菌污染,加快出菇,缩短生产周期。 培养料(熟料)装袋后,采用两头接种。 在料袋的两头先后用尖棒(直径 2约 30厘米)从袋头的中心分别打洞,深度为料袋的一半以上,然后向棒孔中插入适量菌种,在袋头的料面也放少量菌种,套好颈圈并把袋口拉紧,用一层纸和橡皮筋封口,再将另一头以同样的方法接好种,即可发菌。 发菌要根据气温情况排袋,气温高时,将袋呈井字形排成垛,每层 4袋,双层时反向排放,每垛 5与垛之间留一定空隙,以便散热;中温时,将袋呈井字形排成垛,每垛 6垛之间也适当留点空隙;低温时,将料袋排列成垛墙,高10层左右,垛墙之间也要留空隙。 总的原则是:要控制好发菌时温度在 25料温太低会延长发菌时间,料温过高则会烧坏菌丝。 接种后随着菌丝的生长,料袋自身会发热,因此 1周左右要倒垛,检查发菌情况和清除污染的菌袋。 按此法接种,10菌丝就会长满袋,比传统方法缩短一半的发菌时间,而且工艺简单,易于操作。 专利查询。
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