稻谷的储藏方法内容摘要：
1、稻谷的保管特点稻谷的颖壳较坚硬，对籽粒起保护作用，能在一定程度上抵抗虫害及外界温、湿度的影响，因此，稻谷比一般成品粮好保管。 但是稻谷易生芽，不耐高温，需要特别注意。 大多数稻谷（如籼稻）无后熟期，在收获时就已生理成熟，具有发芽能力。 同时稻谷萌芽所需的吸水量低。 因此，稻谷在收获时，如连遇阴雨，未能及时收割、脱粒、整晒，那么稻谷在田间、场地就会发芽。 保管中的稻谷，如果结露、返潮或漏雨时，也容易生芽。 稻谷脱粒、整晒不及时，连草堆垛，容易沤黄。 生芽和沤黄的稻谷，品质和保管稳定性都大为降低。 稻谷不耐高温，过夏的稻谷容易陈化，烈日下暴晒的稻谷，或暴晒后骤然遇冷的稻谷，容易出现“爆腰”现象。 新稻谷入仓后不久， 2、如遇气温下降，往往在粮堆表面结露，使表层粮食水分增高，不利储藏，应及时降低表层储粮水分。 2稻谷的保管方法保证入库稻谷质量：水分大、杂质多、不完善粒多的稻谷，容易发热霉变，而不耐久藏。 因此，提高入库稻谷质量，是稻谷安全储藏的关健。 稻谷的安全水分标准，应根据品种、季节、地区、气候条件考虑决定。 一般籼稻谷在 13%以下，粳稻谷在 14%以下。 杂质和不完善粒越少越好。 如入库稻谷水分大，杂质多，应分等储存，及时晾晒或烘干，并进行过筛或风选清除杂质。 适时通风：新稻谷由于呼吸旺盛、粮温和水分较高，应适时通风，降温降水。 特别一到秋凉，粮堆内外温差大，这时更应加强通风，结合深翻粮面，散发粮堆湿热，以防结露。 有条件可以采用机械通风。 低温密闭：充分利用冬季寒冷干燥的天气，进行通风，使粮温降低到 10以下，水分降低到安全标准以内，在春季气温上升前进行压盖密闭，以便安全度夏。 专利查询。阅读剩余 0%
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