冬闲田蘑菇栽培技术

冬闲田蘑菇栽培技术内容摘要：

2、鳞片，菇盖直径为 米，菇柄直径2米，单菇重 15 克左右，菌褶色较深，菌丝在 养基上呈半匍匐型，短而整齐，基内菌丝。 菌丝在 养基上生长速度不快，子实体生长适温为 1618，1920时生长由正常转为薄皮，温度升至 23时开始出现死菇。 该品种在 5能正常出菇，很适应气温偏低的半山区、山区单季晚稻收割后冬闲田栽培的优良品种。 二、栽培技术1、培养料配方。 采用合成培养料的配方，堆料时以每平方米菇床计，斤，菜子饼粉 斤，石膏粉 斤，过钙 斤，复合肥 斤，石灰粉 斤，每亩所需原料可按每亩冬闲田单层栽培面积 390400 平方米进行折算。 2、建堆流程。 建堆在晚稻收割前 2530 天进行（9 月底）。 冬闲田栽培 3、蘑菇原料堆制一般采用常规堆制法。 原料进堆料场 干稻草淋浸水预湿 1218 小时 建堆铺草料（堆宽 ，顶高 ，四边高 ） 逐层垂直建堆。 石灰在第一次翻堆时加入，其余的菜籽饼等辅料建堆时逐层加入。 从第三层开始调水，逐层泼浇入堆内。 堆料后每隔 5 天翻堆一次，并控制好堆料湿度。 建堆的目的是使料堆能长期处于高温状态，堆好的优质培养料标准为稻草的原形尚在，呈黄棕色和棕褐色而韧性不强，无严重氨气味与其他腐败气味，含水量 6065，用手抓捏不成团，无水滴流出，但手掌留有潮湿痕迹。 3、田间整畦和搭棚。 晚稻收割后及时整理田块，整畦做栽培床，每亩地蘑菇栽培有效面积一般为 390400 平方米。 搭棚方式有拱棚式、屋 4、脊型狭棚式、屋脊型宽棚式等。 若采用拱棚式、单层栽培床栽培，拱棚搭高约 ，棚中央棚宽一般为 4 米，长 1015 米。 棚中心作宽 的栽培床，中心栽培床两边各留宽 40 厘米、深 25 厘米的操作道。 两边操作道另一侧各作 60 厘米宽的栽培床，棚边各留 20 厘米的空隙。 为充分利用空间，可采用层半式栽培床，则棚高度应在 以上，上层栽培床离棚顶高 ，上下两层栽培床间距 60 厘米。 拱棚覆盖方式采用“三明治”式，即中间草帘，里外各一层薄膜。 4、铺料。 一般在 10 月中下旬进行，铺料要做到厚薄均匀，厚约 2025 厘米，培养料含水量应掌握在 6065。 5、播种。 选用优质菌种，所选菌种要求菌丝生产正常、不 6、土。 选用适宜的覆盖土。 选择当年未施用蘑菇培养残料的田地，取耕作层以下的土壤，将土打碎，直径在 1米。 土质要求湿而不粘，干而不散，疏松透气，保水力强，有一定肥力， 右的壤土或沙壤土作覆盖土。 覆土之前，必须彻底检查是否有潜伏的杂菌和害虫，尤其是绿霉菌和螨类。 覆土前一天，料面要统一喷雾一次 1：1 等量式 500800 倍的波尔多液。 覆土后采取轻喷、勤喷的办法逐步调至所需湿度。 8、出菇管理。 覆土 12 天后,待土缝中刚见到菌丝时，及时喷结菇水，促进菌丝纽结，喷水量为平时的 23 倍，以土层吸足水分不漏料为准，在喷结菇水的同时，通风量必须比平时大 34 倍。 遇气温高于 22时，应适当减少喷水量增加通风 7、，并推迟喷结菇水。 当土缝中出现黄豆大小的菇蕾后，及时喷出菇水，促进子实体形成。 蘑菇采收期间，保持室内相对湿度 9095%,喷水量应根据菇量和气候具体掌握，一般床面喷水，应当以间歇喷水为主，以轻喷勤喷为辅，从多到少，菇多多喷，菇少少喷，晴天多喷，阴雨天少喷，忌打关门水，忌在室内高温时和采菇前喷水。 每潮菇前期通风量适当加大，但需保持菇棚相对湿度 90%左右，后期菇少适当减少通风量，气温高于 20，应在早晚或夜间通风喷水，气温低于 15应在中午通风和喷水。 整个栽培管理过程，正确处理喷水、通风、保湿三者关系，既要多出菇，出好菇，又要保护好菌丝，促进菌丝前期旺盛，中期有劲，后期不早衰，那就丰产稳产在望。 专利查询。