滑菇高产栽培

滑菇高产栽培内容摘要：

1、菇又称为滑子蘑，栽培使用的原料主要是木屑，也有用木段栽培的，栽培的方式多种多样。 发展滑菇生产是一项投资少、见效快、产量高、效益好、风险小的致富项目。 滑菇的成品既可内销，又可出口创汇，是山区农民脱贫致富奔小康的致富之路。 1 场地要选择地势平坦、通风良好、环境清洁、无污染的地方栽培。 菇房可用木杆作骨架，四周用塑料薄膜或草帘、秸秆等围成，有长远发展意向的还可用钢筋焊接而成。 菇房内的培养架长度不限，以方便作业为主。 培养架宽 4045的层间距为 3540般为 67 层。 作业道为 1m，菇房要求保温、保湿，又能通风换气。 2 时期滑菇的栽培季节在早春进行，一般室外的气温在时即可作业。 过早，菌丝不易萌动；过晚 2、，温度上升易感染，要视各地的气温而定。 在 2 月中旬至 3月上旬栽培均可。 3 原料栽培滑菇原料主要是阔叶树的木屑，以硬杂木为主，要选择无霉变、不结块、无异味的木屑。 最好使用存放期稍长（达半年之久）、露天存放并经雨水浸湿过的但又无发霉变质的木屑。 使用这样的原料栽培滑菇菌丝蔓延快、产量高。 麦麸或米糠也要选择新鲜、无变质、无异味的。 4 制作培养基培养基的配方有很多种，下面介绍其中的 3 种：木屑 80%、麦麸子 19%、石膏1%。 木屑 50%、玉米芯粉 30%、麦麸 19%、石膏 1%。 木屑 54%、玉米秸粉 30%、麦麸 15%、石膏 1%。 先将各种原料充分搅拌均匀，再用喷壶加水，边倒料边加水，含 3、水率达到 60%，即手握紧木屑松开后成团，又无水滴为宜。 此时进行蒸料，要作到上气撒料、边上气边撒料。 当锅内八分满时停止撒料，封严锅口。 从上大气时开始计算时间，大火持续 2时。 再焖 1 小时后可出锅包盘。 装入已剪裁好的聚乙烯薄膜，聚乙烯薄膜的规格为宽 1m 的筒料、厚 盘可用玉米秸秆穿成，托盘规格为 55605 托盘可用 67 根秸秆穿成，秸秆距离为 一个托盘内的培养基重量为 实后的厚度应控制在 接种与栽培当培养基的温度降至 20以下时，可进行接种。 接种的场地要选择在干净、无杂菌感染的地方。 先将菌种掰成 小块，然后打开薄膜，将菌种均匀地撒在培养基表面，迅速包好。 每 500g 菌种可接 3 盘。 6 4、 发菌和管理接种后的菇盘，应每 68 盘一垛进行码垛，上覆草帘、秸秆等物。 既要保湿，又要通风透气，每隔 1 周要倒垛 1 次，上边倒下边，进行交换。 2025 天后菌丝基本发满表面，此时可将菌盘上架，单盘摆平。 菇房要每周通风 1 次，供给盘内氧气。 再经过 4 周以后，菌丝将穿透培养基，料的表面形成桔红色蜡质层。 此时为发菌后期，要增强菇房内的散射光，保持菇房的空气流通。 7 开盘划面打开菇盘的薄膜，用小刀沿培养基表面每隔 3一道 的小沟。 7 行。 要注意开盘的时间控制在最高温度 24以下时为最佳，各地要根据各地的气温条件来安排，较寒冷的地区可以提前开盘。 8 出菇与管理开盘后的培养基在 35 天为适应期 5、，此时不要向菇盘表面喷水，要继续将薄膜覆盖在培养基表面，当划面长出新的菌线体后再进行喷水。 喷水初期为 45 天，每天向盘内喷少量的雾状水，保持菌盘表面湿润即可。 而应向菇房的地面和空间喷水，增强菇房内的湿度，使菇房内的湿度保持在 85%90%，每月喷水34 次。 5 天以后为重水期，向盘内喷水，使水向盘内渗透，此时要增加夜间喷水，使菌盘在 20 天内含水率达到 70%。 蜡质层较厚的，可适当多喷水，较薄的可少喷水。 当温度、湿度均适宜，达到原基形成所需要的条件时，菌盘表面开始形成米黄色原基，此时要保持空间湿度。 当菌盖长到 ，要适当增加喷水量，以喷雾状水为宜。 要定期为菇房内通风换气，保证有足够的氧气含量。 9 采收要按照滑菇的收购标准适时采收。 当菌盖直径达到 ，要及时采收。 应避免子实体开伞而降低出售价格，又可减少盘内营养消耗，也利于提前转茬。 采完一茬菇后，将表面清除干净，停水 45 天，使菌丝恢复，积累营养，为下一茬菇的生长创造有利条件，采收的时机很重要，要注意提高菇体的产量和质量。 专利查询。