金针菇对环境条件的要求内容摘要：
1、丝体生长的温度范围是334，最适温度 23左右；子实体分化要求的温度为 1015，最适宜温度为 1213，原基可在 1020的范围生长，超过 23，形成的原基会萎缩消失。 子实体正常生长所需的温度为 520，最适温度为 812，子实体发生后在 4下的冷风短期抑制处理，可使金针菇发生整齐，菇形圆整。 求培养料的含水量在 6068，实践证明，根据培养料质地不同，适当增加培养料的含水量，能起到一定的增产作用。 培养料水分如低于 50，菌丝生长稀疏，结构性不好；水分高于 75，则通气不良，菌丝生长缓慢或停止生长。 子实体形成培养料最适含水量为 65，低于50子实体不会形成。 原基分化时空气相对湿度保持在 808 2、5；子实体发育阶段，要求较高的空气相对湿度，除依靠本身的水分来满足菇体生长发育外，空气相对湿度应提高到 8595。 须有足够的氧气供应才能正常生长，因此菌丝体生长阶段和子实体发育阶段，需要足够的氧，否则，菇的生长缓慢，菌柄纤细，不形成菌盖，成针尖菇。 金针菇的子实体对空气中的二氧化碳浓度很敏感，当二氧化碳含量超过 1时就抑制菌盖的发育，超过 5时，便不能形成子实体。 丝在黑暗条件下能正常生长，原基在完全黑暗下也能形成。 子实体生长阶段，一定的散射光线对子实体的形成有促进作用。 围内皆可正常生长。 菌丝体生长阶段，培养料的 适值是 47，在一定的 围内，培养料偏碱会延迟子实体的发生，微酸性的培养料，菌丝体生长旺盛。 子实体在 时产生最多最快，培养料中 于 3 或高于 8，菌丝停止生长或不发生子实体。 专利查询。阅读剩余 0%
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