金针菇家庭瓶栽技术方法内容摘要:

籽壳、稻草粉、农作物秸秆粉、木屑等均可作培养料。 推荐配方:棉子壳 78%、米糠或麸皮 20%、食糖 1%、石膏粉 1%。 培养料含水量 60%。 好选用广口瓶栽培。 装料后,将瓶口用牛皮纸和塑料薄膜封严,常压下灭菌处理。 种后,放在 2225温度下培养。 可在室内利用床架摆放栽培瓶,经 2532 天菌丝体就能长满全瓶。 然后,降温至 1014,继续培养 10 天左右,即可产生大量的小菇蕾。 此时,要去掉瓶盖,放在室内或将菇房窗户用黑布遮挡。 瓶要直放,每天喷水 12 次,维持空气相对湿度 86%91%。 当子实体长出瓶外时,用牛皮纸卷成高 810 厘米的喇叭形纸筒,上面开有直径 1厘米的小孔 46 个,将纸筒套住瓶口。 当子实体长至 1216 厘米时即可以采收。 采收时,将菇体连根拔起。 一般可采收 23 批,每瓶可收鲜菇 200 克左右。 低温保鲜法。 在温度为 35、空气相对湿度为 80%的条件下可保鲜 79 天。 晒干法。 将鲜菇置烈日下曝晒。 为加快干燥速度,可先将鲜菇放在开水中烫 35 分钟后再晒干,然后用塑料袋包装保存。 烘干法。 在烘箱或烤房中把金针菇烘干。 此种方法能使金针菇保存 30 天左右。 专利查询。
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