人工培养茶薪菇内容摘要：
2、讲，目前是比较好的一种人工栽培的菌，它含有多糖，它的多糖累加比香菇要高约 11 倍，它含有 16 种氨基酸，其中有 8 种是人体必需的氨基酸。 所谓茶薪菇就是俗称的茶树菇，野生的茶树菇是生长在树林里百年以上的油茶树下的一种真菌，具有很高的药用价值。 茶树菇一年只生长两次，再生长就要等 10 多年以后了，因此，野生茶树菇十分珍贵和稀有，为了实现野生茶树菇的人工培育和规模化生产，早在 20 世纪 30年代，日本专家便开始了研究，50 年代开始，我国实用菌专家也进行了长期的驯化、复壮、培养、实验，但均成效甚微，其主要原因是茶树菇的菌种分解木质素的能力极差，不能伴生和共生，就象不同血型的人输血时会产生排异 3、现象一样，不同纲，不同目，不同种，不同属的微生物，也有这种特性，加之茶树菇菌种从接种到培养期易感染，成活率低，成本高，所以很难实现规模化生产。 中国实用菌协会理事谢永泰，与科研人员一起经过 10 多年的探索，终于成功地分离出一种专门分解木质素的菌株，、广 ，这种与茶树菇菌能够伴生的菌种成活率高，菇正品率可达 98%，抗病性能强，有少量感染，照样可以出菇，适应温度广，从摄氏 12 度到 32 度均可栽培，生产周期短，从接种到出菇只需 45 到 55 天，而且产量高，生物效率可达 90%为此这项成果被列为亚太国际投资大陆重点项目，国家科委科技开发的重点项目。 科研人员再接再厉，通过研究和实践，在营养液栽培植物花果的启发下，又成功地研制出了营养液栽培茶树菇的新技术，这项发明采用了特殊的配方，在静态无氧供应的环境中，培养和生长籽实体，解决了静态无氧不能分解、吸收培养基的难题，这就为所有实用菌的栽培和生产创出一条新路。 栽培实用菌的营养液以土豆、黄豆、葡萄糖、蛋白素等为主要原料，不含任何化学成份与激素，栽培中不需要薄膜袋装，不会造成白色污染，还可以节约木材，保护森林资源，是名符其实的绿色食品，21 世纪将是菌物大发展的世纪，实用菌与其它绿色食品一样，必定成为人类不可或缺的食品新资源。 专利查询。阅读剩余 0%
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