无公害杏鲍菇高效栽培技术内容摘要：
2、型也大，子实体风味较好。 水分和湿度：培养基含水量以 60%为宜，拌料时水分要适中，宜小不宜大，料水比1实体形成和发育阶段相对湿度各在 90%95%和 85%90%。 空气：菌丝生长和子实体发育都需要新鲜的空气，但一定量二氧化碳浓度能明显地刺激菌丝生长和原基形成。 光照：菌丝生长阶段不需要光照，子实体分化和生长却需要一定的散射光；适宜的光照强度为 5001000Ix。 ：菌丝生长的最适是 菇时的最适 是 ）季节安排。 杏鲍菇出菇对温度要求比较严格，温度太高或太低都难于形成子实体。 最好根据所选品种的出菇温度范围安排好生产季节，因为杏鲍菇的第一潮菇若未能正常形成，将影响到第 2 潮的正常出菇。 一般以 9 月 3、上旬制菌袋，10 月中、下旬开始出菇为宜。 正常情况下元旦前后出菇结束。 （2）栽培料配方。 玉米芯 50%，棉籽壳 30%，麦麸 15%，玉米粉 3%，蔗糖1%，碳酸钙 1%。 木屑 35%，棉子壳 40%，麦麸 20%，玉米粉 3%，石膏 1%，蔗糖 1%，水分 60%65%，以木屑和棉籽壳混合培养料最佳。 （3）装袋、灭菌和接种。 杏鲍菇一般采用熟料袋栽方法生产。 常规采用1750 厘米塑料袋。 消毒灭菌后，单头接种，将菌袋摆放在适温及光线较暗的培养室中培养。 当菌丝长至 10米时，可微孔通气。 单面打孔接种，套袋发菌，从接种孔出菇的方法更好。 （4）催菇及出菇管理。 催菇排架：菌丝发满后，可进行排架。 菌棒排放 4、在菇棚内，呈南北方向，每个菌墙两排，出菇端向外，中间留有管理道。 为防止接种孔积水，出菇前菌袋接种孔必须朝下，待原基形成并长至黄豆粒大小后，将菌袋翻转，子实体朝上摆放。 疏蕾：杏鲍菇疏蕾是确保优质高产的重要技术环节，操作得当，商品菇可提高 1020 个百分点，方法是首先准备一把小尖刀，在菇蕾发生点选择密集的幼蕾，确定每个出菇面保留 24 个幼蕾，将其余的菇蕾用尖刀削去蕾尖即可；其次是保留的菇蕾间距要合适，以避免长大后拥挤，疏蕾时不要伤及保留蕾。 完成疏蕾操作后，及时对棚内墙体、地面、通风口等处喷洒一遍，对 100 倍漂白粉溶液，以防疏蕾的伤口感染病毒病菌。 控制水分和温度：菇棚温度控制在 1018，低。阅读剩余 0%
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