杏鲍菇栽培(一)内容摘要：
1、)杏鲍菇又名雪茸、刺芹侧耳，肉肥厚，质脆嫩，色泽乳白，味道鲜美，含有杏仁香味、营养丰富，是一种深受欢迎的珍稀菇品。 在国内外市场销路畅，价格稳定，效益极好。 杏鲍菇属于低温型品种，南北省区均可适应。 栽培模式目前主要用塑料袋进行室内外架层栽培，也可以采取袋料覆土栽培，生物转化率达100%。 商品性状好、耐贮、耐运，冷藏、冷运期可保鲜 20 天以上，是一种很有前途的新兴珍菇。 一、适生条件。 杏鲍菇为亚热带草原、干旱沙漠地区一种特殊的食用菌。 根据我们几年的试验研究。 其生态条件要求如下。 1、营养：杏鲍菇是一种分解纤维素、木质素能力较强的食用菌，生长发育要求丰富的炭源和氮源。 实践证明，棉籽壳与杂木屑为理想的培养 2、料，并辅以麦麸、米糠及其他微量元素。 2、温度：菌丝生长最适宜温度是 23原基形成最适温度是 12子实体发育的温度因菌株而异，一般为 12最适 10但有的菌株不耐高温，以 10宜。 3、水分：杏鲍菇既耐干旱，又需要水分。 菌丝生长阶段培养基含水量以 60宜。 空气相对湿度要求在 70%以下，子实体形成和发育阶段相对湿度要求 904、空气：菌丝生长和子实体发育都需要新鲜的空气。 但在菌丝生长阶段，袋中积累的二氧化碳对菌丝生长有促进作用。 原基形成和子实体分化需要充足的氧气。 5、光线：菌丝生长阶段不需要光线。 子实体形成和发育需要散射光 300克斯照度。 6、：菌丝发育最适 为 菇 、规范化栽培管理1、选准栽培季 3、节：温度太低或太高都影响子实体形成，要根据气候条件和出菇温度，安排好栽培季节。 南方海拔在 300 米以下地区，宜在秋末初冬接种；500米以上高山和北方省区，可在春末接种，并以此为起点提前 70 天进行菌种制作。 2、培养基配制：栽培原料比较广泛，如杂木屑、棉籽壳、甘蔗渣、玉米芯、豆秆、废棉等均可作栽培原料。 杂木屑 40%、棉籽壳 33%、麦麸 25%、蔗糖 1%、碳酸钙 1%。 杂木屑 30%、棉籽壳 25%、麦皮 20%、豆秆粉或玉米芯 23%、蔗糖1%、碳酸钙 1%。 料与水比例为 1:验结果表明，棉籽壳和木屑添加麦麸和玉米粉能促进菌丝营养生长，有利提高产量。 含水量控制在 60%左右，搅拌均匀即可装袋。 选用 12 厘米55 厘米或 米55 厘米塑料袋。 装袋后立即上灶，常压灭菌。 要求 100保持 18时，达标后卸袋冷却。 专利查询。阅读剩余 0%
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