重要内容酒店安全管理制度及酒店安全管理培训

重要内容酒店安全管理制度及酒店安全管理培训内容摘要：

(7)夜班值勤时要加强警戒，特别是 23： 00 以后开出的车辆，认真作好检验工作，把好验证关，一定要做到 “驾驶证、行车证、身份证三对照 ”，发现手续不对和情况可疑，应及时进行阻拦和报告。 六、巡逻保安员岗位职责 (1)认真履行自己的职责，事故苗头及时发现，清除隐患，确保酒店和他人安全。 (2)加强对重要区域的巡逻，发现可疑情况，应视情处理或及时报告当班队长和经理。 (3)在楼层巡逻时要检查客房安全管理情况，有否不安全因素，楼层通道、电插座、墙护板等是否安全。 (4)对违反酒店规定，在楼层或客房闹事、斗殴、损坏客房 设施者先劝其冷静或将其带到保安部酌情处理。 (5)楼层若发生事故，如火警、盗警、凶杀、爆炸等等，要迅速组织客人疏散和保护好现场，立即进行处理，防止事态扩大。 (6)保安员不得借工作之便使用客房设施，如到客房睡觉、看电视、听音乐、打私人电话、和客房服务员闲聊等。 (7)保护酒店花圃的花草树木、园林建筑不遭损坏，对践踏草坪、采花折树的人要进行干涉、制止和处理。 第二节 酒店安全常识培训 培训对象 酒店全体员工 实用文档 培训目的 掌握酒店基本安全常识 培训要点 酒店常见治安问题处理 酒店消防常识培训 一、酒店常见治安问题处理 (1)安全检查的方式 从检查的时间上分，有节假日检查，季节性检查和定期检查。 从检查范围上分，有自我检查、联合检查、互相检查和不定期抽查等。 (2)开展安全检查的程序 ① 准备阶段，组织检查力量，制定检查计划、目的、要求、检查方法。 ② 检查阶段，按照检查的目的要求，深入被检单位，以看、听、问的方法进行认真细致的检查。 ③ 整改阶段，对发现的隐患、漏洞和不安全因素，研究整改措施，及时解决。 ④ 总结阶段，写出检查报告，报告上级领导 ，备案存查，对检查中发现的重大问题及时解决。 (1)搞好宣传教育。 要利用各种机会，采取各种形式，向员工进行教育，提高员工维护和遵守规章制度的自觉性。 (2)领导和员工认真落实安全责任制，作好安全防范工作，切实防止灾害事故的发生。 (3)坚持安全检查，堵塞漏洞。 要定期或不定期的对管区公共场所，易燃、实用文档 易爆、危险物品和 “五防 ”安全防范工作进行安全检查，发现不安全的问题，应及时协同有关部门加以解决。 (4)对已经发生的灾害事故，要认真查清事故原因，判明事故性质，对制造破坏事 故的犯罪分子要严厉打击，对玩忽职守的直接肇事者要报告上级，分清情况给予处理。 (5)及时总结管区的预防灾害事故的经验，对好的单位和个人给予表扬和奖励。 (1)如有陪同人员，应劝其陪同人员将酒醉的客人带离现场。 (2)如单独一人，为了维护好公共程序和其他客人的安全，在劝阻无效的情况下，找一安静的休息处约束其至醒酒。 拾获客人遗失物品后，应立即上交保安部处理。 、斗殴时的处理工作 必须做到积极果 断进行劝阻，防止事态扩大；不是因双方出手时误打到自己而介入；立即向当班队长和主管领导报告。 (1)首先留住可疑的人。 (2)立即带到保安部处理。 (3)查明原因后根据情况送公安机关处理。 (1)发生治安案件之后，公安机关或保卫部门应立即派人赶赴现场，按办案程序调查处理。 实用文档 (2)一般治安案件，由本单位保卫部门负责查破，有些情况比较复杂，危害影响较大的治安案件，由公安机关治安部门组织查破，保卫部门积极配合。 (3)在查破治 安案件过程中，内部单位保卫部门应作以下工作： ① 保护好现场，制止事态扩大，进行现场调查和勘察。 ② 询问受害人和证人，并作好笔录。 ③ 收集和扣押有关违反治安管理的工具、证据和可能没收的财物。 培训练习 13 酒店中还有哪些常见的治安事件。 应如何处理。 危害酒店安全的事件 处理方法 二、酒店消防常识培训 酒店设立消防中心，隶属保安部直接领导，负责对全酒店实施严格的消防监督，在消防工作上有一定权威。 它的主要任务是： (1)负责对酒店员工进行消防业务知识 培训。 (2)开展防火宣传教育。 (3)制定各种防火安全制度，督促各部门贯彻落实防火安全措施，负责调查了解违反消防规定的原因，并提出解决处理的意见，向保安部、总经理报告情况。 (4)负责检查酒店各部门的防火安全情况以及各种消防设备、灭火器材，发现隐患，及时督促有关部门进行整改。 (5)负责将每天酒店消防情况和每周酒店消防情况书面报告保安部呈总经理。 实用文档 (6)负责调配补充消防灭火器材，并与有关部门定期进行消防设备检测、保养、维修，及时排除消防设备故障。 (7)负责 24 小时监视消防主机、闭 路电视、防盗报警信号。 发现火警、火灾及其他问题时，要向保安部、总经理报告，并提出处理方法。 (8)负责制定重点部位的灭火作战方案，并负责组织演练。 (9)负责酒店动火部位的安全监督。 (10)负责协助酒店新建、改造工程消防设施的呈报审批手续。 (11)负责办理进店施工单位人员出入登记手续，并监督施工期间的消防安全。 (12)协助作好重要接待任务时有关消防方面的安全和保卫工作。 (13)管理好消防业务档案 . (1)消防中心经理岗位职责 ① 工作职 权 ，在发生火警的情况下，有权调动酒店专职和业余消防人员紧急扑灭火灾。 ，有权提出质询；有权建议改善防火设施，对员工进行防火知识的培训及考试。 ，有权进行表扬或批评，奖励或处罚，提升或撤换。 ② 工作职责 实用文档 ，负责消防中心的全面工作。 、设施，保证监视中心正常工作。 ，保持它们的灵敏度。 、酒店制定的有关消防安全工作的法规，自觉作好酒店消防管理工作。 ，组织专职和义务消防队员进行防火演习，每年至少组织全酒店管理人员进行两次以上的消防（灭火）知识及操作的考试。 ，考绩。 ③ 业务要求 、熟悉和掌握政府和酒店有关消防的法规和制度。 、建筑材料的特点，熟悉消防通道走向、消防系统的布局、消防设备的配备和设置情况。 情况下能沉着冷静、有较强的应变能力，能迅速组织疏散人员和扑灭火灾。 ④ 工作内容 ，并以工作程序表的方式张贴在明显的地方。 ，并和公安部门及有关部门共同制定灭火行动计划。 ： 第一，将酒店各部门，特别是重点防火部门、部位的情况，如人员情况、实用文档 工作情况、周围环境情况、建筑特点、面积大小、防火水源、电源总闸的位置等等记述清楚。 第二，根据上述情况绘制灭火行动平面图。 第三，根据上述情况制定灭火与疏散行 动计划。 ，对酒店里的用电设备进行检查和监管，检查各部门消防工作的落实情况。 （易燃品、易爆品、化学毒品）实行监管。 ，审批 “动火作业报告 ”。 、消防设施、消防器材是否完好、有效，对损坏和失效的要及时更换。 ，不断提高他们的业务能力和工作效率。 ，要利用各个时机，各种场合 下，宣传防火的重要意义，普及消防知识。 作到人人重视防火，人人会使用防火器材，在危急情况下人人能够救火。 “防火安全检查报告 ”。 ，向部门经理报告工作 . (2)消防中心领班岗位职责 ① 工作职责 实用文档 （经理）负责，协助主任（经理）落实工作。 、考绩，根据员工表现的好坏进行表扬或批评，奖励或处罚。 ，不断提高他们的消防知识，消防技术。 （经理）报告工作。 ② 业务要求 ，掌握有关消防的法规和制度，自觉作好消防安全管理工作。 ，熟悉和掌握酒店消防设施和设备的使用情况和设置的位置，熟悉防火通道的情况。 在火警紧急情况下要沉着冷静、指挥果断，迅速控制并作好安全疏散工作。 ，协助主任组织专业和义务消防队员的演习及考试，负责防火计划的实施。 ③ 工作内容 （经理）交办的各项工 作任务和工作指标。 、监视仪器的灵敏程度，对失灵的要尽快维修或更换。 、电线、电掣、煤气管道、炉头有否霉坏、锈坏、氧化、溶化、堵塞情况，防止短路或爆炸引起火灾。 ，特别是重点防火部门的落实情况。 ，要负责调查，协助主任进实用文档 行核准，并在施工作业和动火作业过程中对施工者进行防火督导。 填写好工作日志， 搞好监视中心的清洁卫生工作。 (3)消防中心工作人员岗位职责 ① 工作职责 ，熟悉业务。 ，工作严肃认真，密切监视消防主机信号，发现火警信号应立即采取措施，并向保安部经理和总经理报告。 、设备的灵敏程度，定期进行维修、保养和更换。 ，并督促、协助其及时整改和根除。 ② 工作内容和业务要求 ，自觉地、一丝不苟地作好防火工作。 熟悉酒店各种火警监视仪表、信号、开关的性能和作用，善于操纵和控制各种设备和消防器材。 ，或监视仪表发生故障，要详细记录时间、地点、程度、原因和处理结果，交班时要交待清楚并及时报告领导。 ，并进行实地调查，将结果向领导报告。 ，认真作好值班记录。 ，要定期维修保养，运行过程中若发生故障、要及时排除，要保证它的正常运行。 、危险部门 ，如液化站、油库、厨房、公共场所的灭火装置、实用文档 楼层消防分机及报警钟、排烟系统、呼叫系统等重要设备要定期检测。 、保养和测试，保证其完好无损。 ，要将发火地点、火热状况、燃烧物质、报告人姓名、抢救情况及时报告安保部经理和总经理，并以最快的速度向公安消防部门报警。 作好详细记录。 坚守岗位、随时了解和掌握情况。 ，作好对管理人员的消防考试工作和对酒店员工消防知识的普及教育和宣传工作 . 、火灾处理程序 (1)火警处理程序 火警是指有着火的现象，但没有造成大的损失。 其处理程序见图。 (2)火灾处理程序 火灾是指着火后造成财物损失，处在着火的发展阶段。 (1)本单位和外单位因施工动火的工程，必须到消防中心办理动火证。 施工单位动火前必须采取切实有效的防火安全措施，要有专人负责，经公安消防监督部门申报同意后方能动火。 动火必须做到 “八不、四要、一清 ”。 动火后要认真检查现场，防止因留下火种而引起着火。 (2)主楼内部不准存放易燃易爆、有毒和 腐蚀物品，禁止在大楼内及房间阳台燃放烟花、炮竹。 (3)客房内不准使用明火电炉、煤气、柴油炉以及大功率的电器设备。 确因工作需要应经消防中心同意后方可使用，并作好登记，不准将衣物放在台灯架实用文档 罩上烘干，不准在房间内焚烧东西。 (4)配电房内不准堆放物品。 布草间、楼层小仓库内不准吸烟。 消防分机旁边不准摆放任何杂物。 严禁将洗涤剂放在垃圾、衣物滑道口周围。 (5)各走道楼梯出口等部位要经常保持畅通，疏散标志和安全指示灯要保证完好。 (6)装有复印机、电传机、印刷机的部位禁止吸烟、使用明火。 用酒精清洗机器 部件时，要保持室内通风，进行大量清洗机器时，要到室外通风的地方进行。 如无法移动机器时，必须打开门窗，保持室内空气流通。 沾有油墨和易燃物品的纸张、油布要装在有盖的铁桶里并要及时清理。 机器周围不准堆放可燃物品和废纸。 (7)酒店长住客人必须遵守《中华人民共和国消防条例》和《酒店消防管理规定》。 ① 不准私带易燃易爆物品进入房间使用，一经发现全部没收，如发生事故一切后果自负。 ② 禁止在阳台燃放烟花，违者按有关规定罚款，造成损失由当事者负全部责任。 ③ 吸烟注意安全，烟头不得与垃圾混放在一起，每天应清理 垃圾纸碎。 ④ 为确保消防设备的正常运行，消防中心人员可以随时进房间（事先与对方联系，并会同销售部或大堂副理一同前往）进行检修、测试、排除故障，紧急情况时可不与对方联系，客人要给予配合 . (8)物资仓库严格执行防火规定。 实用文档 ① 仓库内的物品要分类储放，库内留出主通道 1～ 米。 货物与墙、灯、房顶之间保持 50 厘米距离。 ② 仓库内的照明灯限 60 瓦以下白炽灯，不准用可燃物做灯罩，不准用碘钨灯、日光灯、电熨斗、电炉、电烙铁、电钟、交流电收音机、电视机、电茶壶等电器设备，化工仓库的照明灯具设防爆型装置，仓 库内保持通风。 各类物品要标明性能和名称。 ③ 仓库的总电源开关要设在门口外面，要有防雨、防潮保护，每年对电线进行一次绝缘检查，发现可能引起打火、短路、发热和绝缘等不良情况，必须及时维修更换。 ④ 物品入库时要防止带火种，潮湿的物品不准入库，物品入库半小时后，值班人员要巡查一次安全情况，发现问题及时报告，堆积时间较长（几年）的物品要进行翻堆清仓，防止物品积热产生自燃。