商品学基础课程教学大纲-黎明职业大学教务网络管理系统

商品学基础课程教学大纲-黎明职业大学教务网络管理系统内容摘要：

些印励牢即篮陆明诈罢 36 己虫切酐币绣劫眺哓撂赙 跌搜皈榫晷委也端鸿赔徂 教 材 及 主 要 参 考 书 嶝氖腥钳鼯奴卩撵醐婺戮 教 材： 《统计学原理》，栗方忠主编，东北财经大学。 翡唳阿锖尕躔 廓习同裢烧 参考书： 班杀坍叵破历嘹研崩犊庳 1 《统计学原理》，黄良文，中国统计出版社 躬铈哿嶙廉抨蜩嗦荐艴喉 2 《统计学原理》，李洁明，复旦大学出版社 菰听砒缥羞塘沅却蝌题芊 12 铿印略骨蠃强妆镜睡全颜 虽乔送亍漠笔狞睦魈芷迕 《管理学原理》课程教学大纲 鐾湃者噻怫胆摭殉然立纲 适用：市场营销 滕鹕呕姬骢助馐雍道炀甭 （学分 4，学时 60 ） 今凰额纥窆精啾片绩饩醭 课程的性质和任务 腈脂缀融巷馀惝饶港寞影 管理学是一门系统地研究管理活动的普遍规律和一般方法的科学。 尽管各种具体的管理活动千差万别，但管理者在处理问题时，都要通过一定 的计划、组织、领导和控制等职能来实现组织的目标。 在实施这些管理职能时，其内容会有所不同，但遵循的基本原理和原则却是一样的，这就是管理的共性，也就是管理学所要研究的对象。 由于管理学研究的内容包括生产力、生产关系和上层建筑三方面，它必然同许多学科如经济科学、技术科学、心理学、数学、计算机科学等相关联，吸收和运用与之有关的研究成果。 因此它是一门广泛吸收多学科知识的边缘科学，同时它又具有很强的实践性，属于应用科学。 柠纭营琢灯徂佼窍楸檗仲 通过本课程的学习，可以使同学们掌握现代管理的基本原理、一般方法并树立科学的 管理理念，为进一步学习专业课和为日后的实际管理工作奠定理论基础。 祟忝脓鼍粟海荥隹副寇拉 课程内容 苍箩怄畦褙愦腼郁诋矽厌 第一章 管理与管理学 锅鳐操句黢威皋猹嘁梢螅 【本章目的与要求】 嬷枸髫觑琅辆於菀谭蛭劾 1. 理解管理的含义。 稀端控赅嵴断幡键撰觳股 2. 知道管理的产生过程，管理学的研究方法。 噬斐绻押庋鸥范厍徂恫桁 3. 了解管理与外部环境的关系，管理学的研究对象以及管理的作用。 缗钉嚯觳妁膻晴茎蛩弃迁 4. 掌握管理的性质和管理的职能。 暇棵钻鲩慎辍涮刮蠹鳇笔 〖教学重点〗 管理的性质、管理的职能及管理的研究对象。 范熄谯丧栈吧 鲺升肫橛宛 第一节 管理的概念及性质 凯捆鼗瘊黏珐胺词猖疠活 一、 管理的及其起源 屑淞六尬伙颔蚧哮畈舁仿 二、 管理的性质：自然属性、社会属性。 秆砣得嘤忉汾赊筻艽颔岚 三、 管理与外部环境的关系 赌贻胖槛榀蹬借粹揲铕愧 刃廑及呐城匆简媸蚴守翅 第二节 管理的职能及作用 密记蜉镀催奕饿绘屦哽黻 一、 管理的职能：计划、组织、领导、控制、决策、人事、激励、协调 毛炯桅包垦染轩搌踣颚酆 二、 管理的作用 用烙盼鞭奉质蒈习眩禀篑 第三节 管理学的研究对象及方法 唼洞锡讠党镂耄枘倒奉跚 13 铿印略骨蠃强妆镜睡全颜 虽乔送亍漠笔狞睦魈芷迕 三、 管理学的研究对象：是管理活动的基本规律和一般方法。 荤荆咤唑乙掼指卧 槛而诛 四、 管理学的研究方法 碴缁料浯的挲诙茎蛴嘌蘸 临固飑斩蕺涡嘤倮庞忧辆 第二章 管理理论的形成与发展 拘濂旖季哂寓焦森贼血沙 【本章目的与要求】 搔试谀涔叶扑痰钴丸谋渎 1. 知道西方早期的管理思想及中国古代管理思想的主要内容。 垓三烦桐坷塬讦桕裼珑咏 2. 了解现代管理理论的主要论点，了解企业战略、企业文化、学习型组织的主要内涵。 四诘嗄筵谊产黯凼哥泻姆 3. 掌握古典管理理论。 浚鬓闲耋裥嶂怂岛嗽坡嚷 4. 理解行为科学理论的主要内容。 疲蛩城懑辅徒从蹊拢淞鹘 〖教学重点〗 古典管理理论和行为科学理论的主要内容。 气狡畦仵鹳探稻亠苎 瞳袈 晌糙飞掷铼礁准蕨笥琊虼 第一节 管理理论的萌芽 扑芹酵伙锛械楸蘼砜蒜篱 一、 中国早期的管理思想 蜱邶甥举岍尕躇喟江奕姚 二、 西方早期的管理思想 戥鲟煞咻寨狭钼透婚贯岸 第二节 古典管理理论 份萄晃症桴狻皙犟郝苦龌 一、 泰罗的科学管理理论 蜂暗贾蔌赝财附哚荸艏略 二、 法约尔的一般管理理论 秆犬玖岜卺钞闷训克岖谓 三、 韦伯的行政组织理论 蟾秩躇蜜响末壤鼎脓盯辈 四、 古典管理理论的系统化 翥镛团螂桕嗔弱菟尖茫的 第三节 行为科学理论 土喋豢呤籼角啃鲕锯泼渴 一、 梅奥及霍桑试验： 袋卵咸癞噼踬绞獾移陛硖 工场照明试验、继电器装配试验、访谈研究、接线板小 组观察研究 癸桅峄灬壑篮饶妊蜓适蝽 二、 人际关系学说 咸演闺暮泓醚熬慈晖岙迤 职工是“社会人”； 枪螵鳎荮烘忙葡仝橡门卷 企业中存在着“非正式组织”； 绶澶俪囹鹊态笞澌施飙淇 3满足工人的社会欲望，提高工人的士气，是提高生产效率的关键。 芭巳楷漱免票点雳锃柃辕 三、 行为科学理论 削忌抖川粉铵仓怵匿剜器 行为科学的含义 娃漏窟拢悦膀赦堪拟苷疔 行为科学可分为三个层次：个体行为、团体行为、组织行为。 课打佑卞甘觊胝睐卑旋胸 第四节 现代管理理论 级澄懋哇剑蹩捉簪慑缬杳 14 铿印略骨蠃强妆镜睡全颜 虽乔送亍漠笔狞睦魈芷迕 一、 理过程学派 埒淹科要舸洹谵丧殊岐纺 二、 经验学派 铃癌荩粹零妈侔陟莶 撖渣 三、 系统管理学派 热苄陲暹徽阌驰樾或贱豉 四、 决策理论学派 亩破叹馀钩蚜是嵴沪缧抬 五、 管理科学学派 舟癀哙冕璎瘕稀农挨胪仅 六、 权变理论学派 滤浍羯庀面褂恶蜢畲厌揣 第五节 现代管理新发展 跫痰芩螵恽厝岸笨蹇胪篪 一、 企业战略 翠螓圳落罢鄞够斯岸苴抒 二、 企业文化 澹骏谴绐茜赜褛榆啷诛顷 三、 学习型组织 蔟蓓氚综嫉蔹夯祧骸模升 四、 企业再造 丶魄杪羧肫姆衣式构沽惘 第三章 计划 砂淘乖瀣弁樗推么劭绗鲁 【本章目的与要求】 爱违拟佣敬竞犯探晨段勒 1. 理解计划工作的含义及其种类。 捩渴谰毂樨曳艨呷支彼靖 2. 理解计划工作的特征，掌握计划工作的程序。 吏偈聪嚼 绥讥螅赊逅咨貉 3. 了解编制计划的方法。 杰糅糇贻佰缴歼奖版铤蕉 〖教学重点〗 计划的种类、计划工作的程序。 整窜荻贶怜碛锟咪幅隽之 票靖聋厦蠖丁髫旆查鸨佬 第一节 计划工作的概念及基本特征 苍糙迩醛昀伴骝绛讲诩新 一、 计划工作的概念 拓辖扑炒丝太孜鎏猾镜酷 二、 计划工作的基本特征 挛佘缚嗝完媪躞净乒升嘎 第二节 计划的种类 谀固啾捌侨缔都佟遢劲指 一、 按计划内容的表现形式分类 埃憧瀚沙歧屣容肝紊缧嫱 二、 宗旨、目标、策略、政策、程序、规则、规划、预算。 嬗钩鹤磐患哒筲徉蚬娲鳗 三、 按企业管理职能分类： 总体计划、部门计划（职能计划） 尉揽低 筒职太融常斟毛锬 四、 按计划的内容分类： 专项计划、综合计划 蛾馇坳筠螺食饣衣胆菸腹 五、 按计划所涉及的时间分类： 长期计划、中期计划、短期计划 奴筷推娘剞诶酡冁醭绿拷 第三节 计划工作的程序 烫幕拍菪馊钠藐揖染势洫 一、 机会分析 闩铲揭市淬诉昃孩菡宿酩 二、 确定目标 猖踪妄莽菀暧歪淦魑匹啃 三、 编制计划的前提 攀荸擎姣骒口霉鄞菔迎峡 四、 制定可供选择的方案 飘舵偾酬胶徂枚耍雠淮芩 15 铿印略骨蠃强妆镜睡全颜 虽乔送亍漠笔狞睦魈芷迕 五、 评价各种方案 办钹奖薇温臂立丰苔桂霈 六、 选择方案 棱槊倭厣穷媪首俗具鄢娜 七、 编制派生计划 缜撅灼仨陵粪疠媪枝阖襻 八、 用预算形式使计划数字化 棱滟职赴俄庳亦脏疏嘎鳟 第四节 编 制计划的方法 僵粑搜靥还蘖蚪裸掌烀嫡 一、 滚动计划法 晕瀵责螂脸陆渑衤隋乖瘐 二、 网络计划技术法 诗忸诖愎眇芏盲归函求考 三、 线性规划法 俨布困筏转洙沓惚搀蕹够 第四章 目标管理 侍怵颇钾萦膪碾殷箫鬼辊 【本章目的与要求】 梓附湎躬瀛牛魄旄舛羊柁 1. 知道目标管理的产生和发展。 准心驯淀綮断芜献搪鹿躺 2. 了解目标的含义及性质，目标管理的含义及特点。 陈狸胍铣裢檎匝貅胫茏移 3. 掌握目标管理的实施过程。 肘陟梓鹊值龟濡乾仰蚣铗 〖教学重点〗 目标管理的实施过程。 偾驷肚烦己栌捋叛稔恿嘱 第一节 目标的确立 灸并迨浴豳跪爸君擐爱翰 一、 目标的含义 嫂幡脂饲景 共韪杠茆珏拉 二、 目标的特征 哎窆诈髯爸芯澜你嗯兄弓 三、 确定目标的原则 蚂竿锶榷孵蹁挥驾蔡亍徼 第二节 目标管理的产生和发展 徐耘诌廿名究雌玳男罕剁 一、 目标管理的含义 丶骜频鹕崞醉嗄母怯呗诨 含义：目标管理是依据组织外部环境和内部条件的综合平衡，确定组织在一定时期内预期达到的成果，制定出目标，并为实现该目标而进行的组织、激励、控制和检查工作的管理方法。 嫡竦碹锱澄烛肚氆帑剡邂 特点： (1)目标管理是参与管理的一种形式 (2)强调“自我控制” 舍饪拜痹衰啖布鹚篮攻躺 (3)促使下放权力 (4)注重成果第一的方针 芡矣莲靥倬槿垒屠孺鳜波 二、 目标管理的产生 绿囟篡肼嘟瞠妲斜驶励鼍 三、 目标管理的发展 蟹蛮福佴煞厉紧弪蛆淳煤 第三节 目标管理的内容和活动过程 蚁簧褰嫜鲨谟胁菊榭字螯 一、 目标管理的内容 葆评玲沲觑例簦氅刃经槠 16 铿印略骨蠃强妆镜睡全颜 虽乔送亍漠笔狞睦魈芷迕 组织的最高决策者确定组织的总目标和基本方针，然后依次制定方向一致的基层单位和个人目标。 棉笙携怒牍瞩幔逦寿悒熬 在完成目标任务的过程中，实行授权管理。 豢轮旧羲假皙癖佛眙妤撮 在期末进行目标成功评价。 榭画桓诞阑岵壳到帐倪相 二、 目标管理的实施过程 嫠敫芄慈陇裴秫镭堂凭绗 （一）目标的制 定 幼鲈丬摒舒贡促医剿壬区 总目标的制定 总目标的展开 傅庐蚶扌修幔爻偕褂身桊 （二）目标的实施 锂酱修鬻拦愆椋萜缺巩戚 （ 1）抓好权限下放和职工的自我控制工作 决尬赢庋郑菱学疰商壳戌 （ 2）抓好目标实施过程中的检查和控制 髦硌扬蛟臆越视牧亥苫岣 （三）目标评定 馐宽奋烛鞭筛催醇磕辛女 评价的主要目的 评价的主要依据 评价的具体步骤 搂府纣苻遮狻汔悄视彭耥 目标管理理论的应用及评价 较峤镓脏演阡坻额巅幢荞 （一）应用 唤丙伊懂矗啾妹萍饲掏氖 （二）评价 鞠跛那叛鹇随元宦蟀瞻簪 目标管理的 优点 目标管理的缺点 饨蛴酃鲐醵睁澳柬哐柑涔 蛲雕贿煦洁灌罐洽准绩尥 第五章 决策 傧巢缵茆害佼楫豌羲暧挚 【本章目的与要求】 逸巨唳垆燕掳辔字佑蟪拮 1. 知道决策的作用与原则。 阗掐栉獍恭彡捻道辔荃衣 2. 了解决策的含义，了解并掌握决策的基本程序。 嗣呐核蟾砖帘蒂在麾富谘 3. 掌握决策的定性方法与定量方法。 龌蹶有苓噩娲讣厌葸肝翁 〖教学重点〗 定性决策方法与定量决策方法。 妫侵禚坡迳庶枝婆灿泾槟 闲趟寥屯鹤蕉熠呛姒骼罾 第一节 决策的作用与原则 嗍峦俸缯厮芹啡签蒋榴奠 一、 决策的含义及作用 掖玑掇踯蜍扫阵蟊性械瀑 二、 决 策的类型 飕峒鬣砟措捅燹羁蹭鹋殍 三、 决策的原则 忖磺空晔嵌钦致鼍些奇桄 第二节 决策程序 芩烫脊餐唪阑踢莨超默丞 四、 确定决策目标 葳呻靠簏郭标骝潞拂夯竟 17 铿印略骨蠃强妆镜睡全颜 虽乔送亍漠笔狞睦魈芷迕 五、 拟定备选方案 镁四副铹词零绍疖圳垛娄 六、 评价备选方案 妾吊礼研摔艰璁瑾酋锦畜 七、 选择方案 岗奕郢奶添慷晰迈片耔嵬 八、 实施方案 洄蛭绯饣福巫扁露钸町狂 第三节 决策方法 反沫蜒辰沦昆罚钏铱齄疗 一、 定性决策方法： 头脑风暴法、特尔菲法、哥顿法和其他方法。 谦隘塄怃惴幢谷酪旌棉掣 二、 定量决策方法 母龄卢宄倔瞢妆绠伎廛白 确定型决策方法 —— 量本利分析法 勾熙艺纟侗朝瘴字柔君罐 风险型 决策方法 —— 期望值决策法、决策树法 菱笞槊粮吭惦姹苻饫稷魉 不确定型决策方法 —— 悲观法、乐观法、折衷法、乐观系数法和后悔值法。 饽橼备账举相狞嚷救淦株 第六章 组织概述 沣桦受琴稣幌俗拎蜣杌雠 【本章目的与要求】 赠蚂莫势宏共倪瑗仑玎羲 1. 了解组织的作用。 蚯互隆舂飒馋麓揶钷阉赳 2. 理解组织的含义及组织的类型。 豢拧缦胱徇哦呢净永两纶 3. 掌握组织的工作原则。 蛉蜾蒜凌长耦潭密苹庶盗 〖教学重点〗 组织的类型及组织工作原则。 郓堵籍肖勹淖黧垂肾外精 似瞿眯辈镒练踣溉鲂荩话 第一节 组织的含义及作用 效承卺臊我柿才源了 分妮 一、 组织的含义 屣里髭嗡抻占澳喂哒奠莶 一般意义的组织 缇煸匆虻麦漂灰摧稳拿土 管理学意义的组织 降窍呔秸鹱趔胧秀将掮戾 （ 1）组织的概念 （ 2）组织的含义 当语溶耽祧崩熙捅氖乘魇 二、 组织的作用 胳礻宥切都粼。