郑麦975－高产优质面条型内容摘要：
1、75高产优质面条型 品种来源郑麦 975是河南省农科院小麦研究所丰优育种室最新育成的优质面条型小麦新品种，2001 年 8月通过河南省农作物品种审定委员会的审定。 产量结果在两年省高肥春水组区试中平均亩产较河南省生产大面积对照种豫麦 在焦作、许昌、周口等地产量位居第一。 各地试种、繁种均表现出其具有较高的产量潜力和较好的适应性。 如 1999年原阳县繁种 20亩,平均亩产达607公斤 2000年浚县繁种 200亩,平均亩产达 573公斤 2001年焦作新河农场繁种 500亩,平均亩产 546公斤长葛县大面积生产试种 2000亩,平均亩产达 528公斤。 品质表现据农业部农产品质量监督检验测试中心(哈尔 2、滨)分析，郑麦 湿面筋含量为 沉降值 落值 371s,吸水率 形成时间 定时间 化度 价值 45农业部农产品质量监督检验测试中心(郑州)分析,湿面筋含量 吸水率 形成时间 定时间 化度 价值 50。 上述测试结果表明:郑麦 975蛋白质、湿面筋含量较高,面筋强度为中等偏强,属中强筋类型。 另据浙江宁波面粉厂等面粉生产厂家对郑麦 975进行淀粉特性分析表明,该品系淀粉糊化特性较好,适于做优质面条和方便面。 进行面条加工实验表明:加工面条成品白度高,断条率低,有弹性,煮面汤清，不粘牙,光滑,爽口性好。 特征特性为弱春性,分蘖力中等,但苗脚干净利落,均为冬前大分蘖成穗,成穗率一般可达50%以上,养分利用率高。 突出特点是千粒重年度间表现均很稳定,且较高,产量三要素构成一般为亩成穗 40万左右,穗粒数 35粒左右,千粒重 45克左右,籽粒饱满度好,容重高。 株高 85倒性较好,成熟早、落黄好。 专利查询。阅读剩余 0%
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