芝麻叶的加工利用内容摘要：
1、农业技术全集之植,麻在我国大部分地区均有栽培。 人们种芝麻、收芝麻，却往往忽视了芝麻叶的利用价值。 中医认为，芝麻叶性平味苦，具有滋肝养肾、润燥滑肠功能，能治疗头晕、病后脱发、津枯血燥、大便秘结等。 除鲜食之外，还可制成干芝麻叶或罐头。 芝麻采收前 2030 天采摘芝麻下部新鲜、无病虫的芝麻叶进行加工。 先将芝麻叶洗净，用 小苏打和 右的食盐混合液泡35 分钟进行护色。 捞出来沥干水，沸水漂烫 34 分钟后再捞出用凉水冷却。 沥干水后，在干燥通风的地方晾晒干，或者在烘房里用 5065的温度烘 5 小时左右，然后用麻袋盛装，在屋里堆放 12 天，使其回软。 最后称重，用塑料袋密封包装，放进防潮纸箱中保存或出售。 2、干芝麻叶色泽墨绿，有芝麻叶特有的清香味，食用时用凉水或温水泡开即可下锅，或炒菜或做馅等。 麻叶的采集、清洗和碱盐混合液处理及漂烫与干芝麻叶制作相同。 漂烫后，要把它放进 坏血酸和 檬酸钙混合液中浸泡30 分钟，捞出后沥干水，然后称重装罐。 装罐与装罐之后的操作与常见的制作红薯叶罐头相同，只是杀菌时间稍长，需 1520 分钟。 芝麻叶罐头色泽青绿，具有芝麻叶的天然风味，无异味，不软烂，无致病细菌。 加工芝麻叶，手工作坊即可完成。 但在原料、生产过程及生产环境等方面必须严格控制，确保卫生与安全。 基于芝麻叶独特的营养和保健价值，在条件成熟时，可考虑品牌化经营，开发供家庭食用、供酒店宾馆做特色菜用、作特产礼品用等系列产品。 专利查询。阅读剩余 0%
本站所有文章资讯、展示的图片素材等内容均为注册用户上传(部分报媒/平媒内容转载自网络合作媒体)，仅供学习参考。
用户通过本站上传、发布的任何内容的知识产权归属用户或原始著作权人所有。如有侵犯您的版权，请联系我们反馈本站将在三个工作日内改正。