冷库金针菇反季节栽培技术内容摘要：
2、%，石膏1%，糖 1%。 以上各配方除木屑外要求材料新鲜、干燥、无霉变。 其中杂木屑要求是不含芳香油等抑菌物质的阔叶树种的木屑，并严格过筛。 玉米芯应晒干后用粉碎机粉碎。 拌料应选择晴天或阴天的上午进行，培养料含水量达到 65%70%为宜。 3 装袋、灭菌与接种拌好的培养料要当天装袋，以防变质，然后及时进行灭菌（常温灭菌）。 接种室提前进行消毒，灭好菌的栽培袋冷却到 2023时进行接种，然后转入培养室进行发菌培养。 4 发菌期管理调节温度发菌期温度控制在 1825。 控制湿度严格控制培养室的空气相对湿度在 70%以下。 通风换气要保证室内空气流通，满足菌丝生长对氧气的要求，应每天进行通风12 次，每次 2030 3、 分钟。 弱光培养菌丝生长不需光线，门窗应尽量用报纸或窗帘进行遮光。 定期翻堆翻堆可使堆内菌袋位置得到调整，进行气体交换，排出堆内废气，并能及时发现杂菌污染的菌袋并及时处理。 每 710 天翻堆土次，将堆内外、上下菌袋位置互换，并重新码好。 翻堆过程中将门窗打开，保持室内空气新鲜，发现杂菌浸染的菌袋应及时进行处理。 解袋折口培养 15 天左右，菌丝已长至培养料的一半，此时氧气不能满足菌丝生长的需要，应将袋口松开，并将袋口拉直，然后向下对折约 2 厘米，此时不再码堆，可单层排放于菌室或出菇房架上继续进行发菌培养。 5 出菇管理降温催蕾当菌丝长满料袋达到生理成熟后，应将温度降至 15左右，使菌丝在低温刺激下尽。阅读剩余 0%
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