绿豆贮藏妙方内容摘要：
1、豆难以贮藏保管，是因为绿豆容易遭受绿豆象的危害。 绿豆象习惯上人们称它为“豆牛子”，繁殖迅速，每年繁殖 46 代，如气候条件适宜，可在田间或室内交替繁殖 10 代以上，危害严重。 贮藏绿豆可参考以下办法。 一、夏烈日，地面温度不低于 45时，将新绿豆薄薄地摊在水泥地面曝晒，每 30 分钟翻动 1 次，使其受热均匀并维持在 3 小时以上，可杀死幼虫。 绿豆装入竹篮内，浸在沸腾的开水中，并不停地搅拌，维持12 分钟，立即提篮置于冷水中冲洗，然后摊开晾干。 豆粒均匀摊在蒸笼里，沸水蒸馏 5 分钟取出晾干。 由于此法伤害胚芽，故处理后的绿豆不宜留种或生绿豆芽。 以上经高温处理的绿豆色泽稍暗，适宜于家庭存贮的食用绿豆 2、。 对于大批量绿豆可用曝晒密闭存贮法。 即将绿豆在炎夏烈日下曝晒 5 小时后，趁热密闭贮存。 其原理是仓内高温豆粒呼吸旺盛，释放大量二氧化碳，使幼虫缺氧窒息而死。 二、择强寒潮过境后的晴冷天气，将绿豆在水泥场上摊成约 67 厘米厚的波状薄层，每隔 34 小时翻动 1 次，的棚布，既能防霜浸露浴，又利于辐射降温，经 5 昼夜以后，除去冻死虫体及杂质，趁冷入仓，关严门窗，即可达到冻死幼虫的目的。 柜或冷库杀虫。 把绿豆装入布袋后，扎紧袋口，置于冷冻室，控制温度在下，经 24 小时即可冻死幼虫。 对于其他豆类也可用上述方法处理。 三、药剂处理：度在 25时，每 1 立方米绿豆用磷化铝 2 片，在密闭条件下熏蒸 35 天，然后再曝晒 2 天装入囤内，周围填充麦糠，压紧密闭严实，15天左右杀虫率可达到 98%100%，防治效果最好。 这样既能杀虫、杀卵，又不影响绿豆胚芽活性和食用。 注意一定要密封严实，放置干燥处，不要受潮伤热，以免出现缺氧走油。 50 克酒精倒入小杯，将小杯放入绿豆桶中，密封好，一周后酒精挥发完就可杀死小虫子。 敌敌畏装入小瓶中，用纱布封口，放在绿豆的表层，将绿豆密封保存 57 天后，取出敌敌畏瓶，然后密封保存。 此法杀虫率在 95%以上。 每贮藏 100 千克绿豆，需用 80%的敌敌畏乳油 10 毫升。 专利查询。阅读剩余 0%
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