毛木耳袋栽高产技术要点

毛木耳袋栽高产技术要点内容摘要：

1、“树上海蛰皮”之称，它不仅富含营养，而且药用上与黑木耳相同，有特殊的保健功能，深受国内外市场青睐。 目前已在我县苏庄、马金、华埠、音坑、林山等地栽培，都获得较好的经济效益，该技术推广后迅速被菇农所接受，现将该技术要点介绍如下：一、生产季节安排根据毛木耳生产发育适宜温度和我县气候条件，可分春秋两季为好，春季栽培制种和栽培时间为：1制栽培种，2制栽培袋，5份采收第一批木耳，7份生产结束。 秋季栽培制种和栽培时间为：7制种，9制栽培袋，11栽培出耳。 二、场地选择与耳棚设置栽培毛木耳场所要求光线充足，冬暖夏凉，避北风，靠近水源，环境清洁，地势平坦，交通方便，以农田为佳。 可以与吊瓜、柑桔、板栗、葡萄等果园均 2、可作为套种毛木耳场地。 耳棚设置与袋料香菇相同，也可以香菇种植结束后排放毛木耳菌袋，场地可充分利用，节省生长成本。 三、培养料的配制：培养料配方：配方一：杂木屑 麸皮 15%、碳酸钙 石灰粉 配方二：桑枝木屑 麸皮 15%、碳酸钙 石灰粉 配方三：杂木屑 棉壳 20%、麸皮 10%、碳酸钙 石灰粉 按配料先将原材料按比例称取，棉壳需提前 8时预湿堆闷，干料混合均匀，然后加水拌均（料水比 1:料含水量为 60%，手紧握料成块，指缝无水渗出即可。 若指缝间滴水，则水份过多，无水迹，水份不足。 四、装袋与灭菌拌好的料先堆放 1 小时，充分吸水后再装袋，可采用机械或手工装袋，最好采用装袋机，每小时可装 400 3、，袋规格为 150袋装湿料 克左右。 装袋完毕应及时灭菌，以免发酸变质，常压灭菌 100开始计算，保持 10时，等灭菌灶内蒸汽完全降下来，然后取出，搬入接种室自然冷却。 五、接种发菌筒棒降至 30以下，即可消毒接种。 接种方法：采用接种箱、接种室按无菌操作规程接种。 接种前应认真检查挑选菌种，发现有虫害、有污染的决不能用。 每瓶菌种一般可接 25 袋左右。 接种后及时移入培养室井字型堆叠 6，温度第一星期控制在 27，待菌丝定植后控制在 25左右，遮光培养，后期注意通风翻堆，防止高温烧菌。 六、出耳管理接种好菌袋经过 45培养，菌丝长满袋，这时要增加光线，让菌袋见光 7天左右，刺激原基尽快形成，此时即可移入 4、菇棚，将菌袋放入 1的高锰酸钾液或 菌灵液浸一下提起，待外表干后，用单面刀片在袋四周均匀开 16个“V”或“口”形，要“品”字型错开，保持出耳的菌丝的湿度，空气相对湿度 8590%。 15 天左右可见小耳发生，每天喷水 3，使耳片保持湿润，出耳期间栽培场保持 20好，不能低于 15或高于 34，低于 15毛木耳生长缓慢，耳基难分化；高于 34，杂菌多，耳片薄，有时会烂耳。 经过 20天左右的管理，耳片充分展开，变软就可采收。 采收后停喷水 2，继续喷水催耳，以利下批耳发生。 七、采收与加工：采收方法有二种：（1）分批采摘，采大留小；（2）全部采摘。 采收木耳时应轻轻连同耳基一同采下，采下的耳及时把耳蒂剪干净，摊于晒场晒干。 专利查询。