双孢菇发菌期常见问题的原因及防止措施内容摘要：
2、堆时，可采用摊晾或加水的办法进行调节。 温度：发菌温度过高或过低。 后发酵不彻底，导致播种后堆温升高；播种前料温没降至 30以下；发菌期棚温过高等均会造成高温“烧菌”。 棚（料）温低于 8以下，菌种也很难生长。 虫害：受螨、线虫等害虫的危害。 当每平方米虫口密度达 50 万只时，会使菌丝断裂、萎缩、死亡。 要严格发酵工艺，尤其是后发酵；对覆土要进行消毒。 覆土后菌丝徒长。 菌床覆土后，绒毛状菌丝生长旺盛，常冒出土面，形成一种致密、不透水的白色“菌被”，消耗了养分，阻碍了正常出菇。 主要原因有：培养料配制不当，氮素过量；或培养料腐熟过度，速效成分多，播种后营养生长过旺。 遇高温、高湿环境，通风不良；播种期偏早，播种 3、后料温长时间处于 20以上，有利于菌丝生长，而不利于子实体形成。 使用气生型品种时，在制种过程中过多挑取了气生菌丝；生产种培养温度过高，瓶口上部气生菌丝过多。 覆土层水分内干外湿。 要选用合理配方。 当菌丝长出覆土层时，要加强通风，降低温度、湿度，并及时喷“结菇水”，以利原基形成。 喷水不要太急，宜在早晚凉爽时喷。 一旦发现菌丝徒长，要及时用小刀或竹片轻微搔菌或挑掉菌被，并重新盖一层覆土。 覆土调水后菌丝不上土。 覆土后 510 天菌丝不上土，呈灰白色、细弱，严重者床面见不到菌丝，甚至料面发黑。 主要原因有：用水过急或过大、水渗入培养料，造成料层与土层菌丝脱节，产生“夹层”。 25以上高温连续调水。 通风又不及时，使菌丝较长时间处于高温高湿缺氧状态，使菌丝衰退、变黄、失去活力。 土层含水量过少的假湿现象。 菇房保温性能差或床面土层受风过量。 料面或土层喷药过多或过浓，产生药害。 病虫害，侵染与破坏所致。 土层酸碱度差异大。 应根据以上原因做适当调整。 专利查询。阅读剩余 0%
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