双孢菇三级菌种规范制作技术内容摘要:

2、时后煮 20 分钟左右,至麦粒无白心时,捞出麦粒,冷水冲洗后即可。 粒(以干品计)100 公斤、牛粪粉 30 公斤、石膏粉 1 公斤、碳酸钙 斤。 麦粒与牛粪粉按 1例混合,并同时拌入其他辅料,注意使牛粪全部粘附到麦粒上,水分不足时适量喷水。 剩余牛粪粉待用。 般小批量生产多不采用标准瓶,而利用酒瓶、葡萄糖玻璃瓶等,装瓶灭菌。 为降低生产成本,可用 500 毫升输液瓶。 先装一把牛粪粉在瓶底,约 米厚,再装麦粒,装瓶时稍蹾瓶,使麦粒至瓶肩以下 1 厘米处,然后,再装入 1牛粪粉,并用 L 形工具将之摊平、压实,之后塞入棉塞。 用高压灭菌方法,压力维持在 帕,保持 时。 灭菌结束后,压力下降至零后,可取 3、出料瓶,移入冷却室或接种室,室内提前 3天清理干净,并喷洒百病傻溶液,料瓶降温至 30时即可接种。 内喷洒一遍赛百 09 溶液后,将原种用 75%酒精擦洗一次,打开接种净化机,10 分钟后即可开始接种操作。 每瓶(500 毫升)原种可接 40 瓶以上。 养室(棚)提前清理卫生,地面灌水,地毯式喷洒百病傻溶液,密闭 2 天后,地面撒施石灰粉,即可将接种后的菌种移入。 发菌期间,尽量控制培养室温度在 25左右,不超过 28,安装水温空调的最低可降至 22左右,一般农户不具备条件,可采用土法降温:发菌棚内地面上用砖码起 20 厘米高,铺上新塑料膜,将菌种瓶立式排入,灌入地下水,每天换水 1,即可使菌瓶内保 4、持 25以下。 每 3 天左右喷洒一次药物以作预防,可采用百病傻与赛百 09 交替施用;发现有菇蚊类成虫时,随即喷施高效氯氰菊酯予以杀灭。 种后第三天,即开始检查剔杂,发现任何非双孢菇菌丝的菌瓶,随即移出室外,有链孢霉菌污染的,应用方便袋从上往下套住菌瓶,慢慢移出。 对一般杂菌的污染,可喷施药物后将料倒出,晒干后再次利用;对链孢霉菌污染,应远离培养室倒料,并予焚烧或深埋,空瓶用 70以上热水烫杀,洗净后再用。 经 35,菌种完成发菌,暂时不用的菌种,应予低温存放,一般保持 2件即可。 孢菇的菌丝浓白、清晰,生长有力,呈扇形生长,绒毛状菌丝多、整齐,气生菌丝洁白;现在采用最多的 2796 属半气生型。
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