双孢蘑菇“橄榄绿霉”综防的措施内容摘要:

2、来自于蘑菇的培养料,料的余氨含量高、湿度高、通透性差和环境温度偏高都是诱导该病发生的主要因子。 该病一旦发生后,就目前而言还没有很好的药物来防治。 因此,必须围绕蘑菇培养料的整个制备过程来制定该病的综合防治策略。 1、选用新鲜无霉变的材料作培养料,合理的配制培养料的碳/氮比,减少化学肥料的投入量,增加生物有机复合肥的用量。 2、根据当地气候条件科学合理安排播期和培养料堆制期,起堆前要让培养料吸足水分。 3、改进发酵工艺。 提高前发酵的建堆、播堆质量;后发酵巴氏灭菌温度尽可能的控制在 58间,尽量不要超过 65,时间也不能太长,以 8时之间为宜;后发酵培养阶段温度不可大起大落,温度应控制在 46间,时间应足够,并注重通风供氧,使游离氨转化为菌体蛋白。 4、发酵结束后若培养料含水量偏高、氨味重,则可视情况采用以下方式处理。 一是封棚进行重新培养,直到合格为止;二是加大通风和翻格的力度,让水分和氨味散去,在料偏干时还可利用甲醛、过磷酸钙等固氨。 5、当橄榄绿霉发生以后,应视病害严重程度来处理。 若少量零星发生则人工扒除即可;若整床以上大面积发生,则应将病床料发出重新进行一次巴氏灭菌。 专利查询。
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