夏季高温平菇栽培技术内容摘要：
2、适当。 2 菌种选择通过高温品种栽培试验，其中苏引 6 号、高温程度优于其他品种且菇形好，产量高。 菌种温型选择不好，影响当季出菇，甚至不出菇，直接影响当季的经济效益。 3 料栽培栽培选用 222445小规格袋，装料少，灭菌彻底，也有利于发菌。 一般常规发酵 48 小时后装袋，绳扎口，常压灭菌 46 小时，出锅后待料温降到 30以下时接种。 酵料栽培栽培选 25265053大袋，按常规发酵将料充分发酵成熟，可先把麦麸和石灰粉拌匀，再加入料中，因麦麸属营养物质，与石灰粉混合后可有效降低污染，提高成功率。 每次投料不低于 300酵过程中一定要注意通氧，避免厌氧发酵而造成料发粘发臭，料发酵好后散堆降温，料温降到 3、 30以下时装袋接种，采用 3 层料 4 层菌种，接种量要在 10%以上。 4 发菌管理发菌是夏季栽培平菇成败的关键阶段，由于此时气温较高，很容易引起烧菌现象，所以发菌过程中有条件的要尽量单层发菌，最多摆两层，中间还要用竹竿隔开，注意遮光、通风，协调好通风与遮光的矛盾，料温超过 30时立即采取降温措施，一般 15 天左右即发满袋。 5 出菇管理菌袋发好后，移入大棚或栽培室进行出菇管理。 高温平菇的管理和广温平菇的管理有一定的区别：气温在 37以上时，菌棒只能平铺在地面出菇，棒间距23自然温度降到 32以下时，可以码 23 层（中间隔竹片或木板）以提高空间利用率，棚顶用玉米秆或麦秸覆盖遮阳，夜间打开所有通风口进行通行降温；当菌袋出现菇蕾后，袋口应全部打开，这样有利于菌丝呼吸热的散发和有毒气体的排出，避免出菇期烧菌，但在管理时要注意勤喷水，保持空气湿度 85%以上，防止料面干裂。 6 病虫害防治夏栽平菇的失败原因之一是病虫危害，应以防为主，在栽培前，对所有的房间、大棚进行全面的消毒杀菌治虫，如在房屋四周喷杀虫农药、撒干石灰粉，出菇期严禁用不清洁的河水洒泼。 如发生病虫害，应选用对平菇无药害的农药。 专利查询。阅读剩余 0%
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