鲜食玉米的栽培技术

鲜食玉米的栽培技术内容摘要：

1、食玉米要求糯性好、果皮薄、口感细腻，商品性状好、果穗中等，适合蒸煮和速冻加工。 目前市场上销售的鲜食玉米有糯玉米、甜玉米、黑玉米、彩色玉米及普通玉米等，商品性状不一，造成鲜食玉米价格参差不齐，生产效益差别较大。 而增加鲜食玉米的收益，必须选用对路的优良品种和适宜的栽培技术。 1 鲜食玉米品种选择糯玉米是鲜食玉米的首选品种，糯玉米品种中以白色的糯性最好，如四川省农科院培育的鲜食玉米渝糯 1 号，而黑、紫、红、彩色的品种品质相对要差些。 目前，适宜于我地区栽培的白色糯玉米有渝糯 1 号、中糯 1 号；黑色糯玉米有中华黑珍珠、意大利黑玉米等；高赖氨酸玉米有中单 9409 等。 2 适期播种露地栽培、春季播种的 2、适播期为地温稳定在 10以上，出苗期最好在当地的晚霜期过后；夏播期以玉米灌浆期气温在 16以上为准。 我地区适期一般在 3 月25 日至 7 月 15 日。 3 离鲜食玉米栽培必须与普通玉米隔离，防止因串粉而影响鲜食玉米的品质。 空间隔离时应距离在 300m 以上，时间隔离时，播期应间隔 15d 以上。 地施肥栽培鲜食玉米应选择土壤肥沃、有机质含量高、排灌条件良好、土壤通透性好的壤土最好。 为提高鲜食玉米品质，整地时应施足底肥，增施有机肥，配方施肥，一般每 667 平方米施入 30004000质农家肥、50元复合肥，并施用适量的锌、硼等微肥。 种播前进行人工选种，除去瘪粒、霉粒、破碎粒及杂质，然后用 酸二 3、氢钾液浸种 812h。 播种方式为直播，宽窄行种植，宽行 80行50距 50 667 平方米栽 35004000 株。 4 除分蘖鲜食玉米由于自身品种特性及种植时基肥较多，植株分蘖较多，应在苗期及时去除。 双穗鲜食玉米一般都具有多穗性，为提高果穗商品性状，每株最多留 2个果穗，将其他多余果穗尽早除去。 肥追肥应视苗情而定，一般在 1214 片叶进行追肥，每 667 平方米追施尿素 1015虫防治鲜食玉米一般含糖量高，品质好，玉米螟危害较重，在大喇叭口期用 物颗粒杀虫剂或巴丹可溶性粉剂丢芯防治，严禁使用残效期在 20d 以上的剧毒农药。 5 采收鲜食玉米由于是采收嫩穗，适期收获非常重要，采收过早，干物质和各种营养成分不足，营养价值低；采收过晚，表皮变硬，口感变差。 一般适收期为授粉后 2023d，品种不同略存差异。 授粉后 20d 开始检查，做到适期采收。 6 采后处理鲜食玉米最好做到当天采当天销售，如需远距离销售，必须采取一定的保鲜措施，防止玉米果穗由于呼吸作用消耗自身的营养成分及水分，。