香菇发菌与浸水内容摘要：
1、菌丝开始萌发定植，此时袋温比室温低 1室温可控制在28，室内相对湿度控制在 70以下。 发菌 7，菌丝萌发生长 45 厘米，要检查发菌是否正常。 如发现杂菌，要及时搬出培养室进行处理，室温保持在2427。 注意通风。 发菌 1625 天，菌丝相连，把菌条抽掉，让氧气直接进入菌袋深处。 通氧后，菌温在 12 小时内迅速升高，管理要点是，打开门窗疏散菌袋，防止高温烧坏菌丝。 发菌 2645 天，这一阶段是菌袋内瘤状物形成阶段，瘤状物形成厚薄、好坏，直接影响出菇，管理要点是适当打孔增氧，翻堆散热，严防高温烧坏菌丝，温度控制在 25为宜。 谨防 30以上，如果 3045 天没有起瘤状物，证明在这段时间内温度偏高或严 2、重缺氧，将会影响正常出菇。 发菌 4660 天，是营养转化高峰阶段，管理方法：45 天出现转色现象，60 天转色结束，伴随着转色，仍有起瘤状物的现象，同时会出现一定量的分泌色素。 菌丝由白变棕，即白棕不能出现黄色，这段时间温度绝对不可升高，否则影响产量。 如果种植较晚(秋分后)进入转色阶段，自然气温降得很低，为了保温，多采取关闭门窗不通风或少通风，这样会造成缺氧，转色不好，影响质量。 在正常条件下 60 天转色后开始出菇，直到翌年 3 月是出优质花菇的最佳时期，若培养室保温好，保证室内空气新鲜，能维持正常发菌温度，可继续培养 20 天时间，这是进一步提高产量的重要途径。 80 天后袋内菌皮变为褐色，发菌结束。 发菌结束后，菌袋重量下降，是因为失水造成的，因此应将菌袋上均匀地打孔34 个，压入水中，根据失水情况进行浸袋，一般浸 24 小时即可。 菌丝体在标准条件下培养的时间越长，对提高产量越好，但进人转色中后期(转色 70不进行催蕾措施处理会影响出菇质量。 专利查询。阅读剩余 0%
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