袋栽草菇技术内容摘要:

1、 营养草菇能利用多种碳源,其中以单糖最好,双糖次之,多糖再次。 单糖和双糖能促进菌丝生产迅速,多糖能促使其草菇菌丝生长健壮,增强抗逆性。 草菇能利用有机氨、氨态氮。 因此,在实际栽培中,必须使用优质、足干、金黄色的稻草。 2 温度草菇属于高温型菌类,菌丝体生长的温度范围是 20最适温度为32低于 20生长极微弱,10停止生长,呈休眠状态,5以下或 45以上菌丝很快死亡。 子实体发生的温度范围为 25最适温度为 28低于 20或高于 35,子实体的生长发育都有影响。 草菇是恒温结实型菌类,在子实体发育形成期内,对外界的温度变化非常敏感。 忽冷忽热的气候,对其子实体生长极为不利。 温差若达 5以上,小菌蕾停止发育 2、或死亡。 所以,栽培时要求气温要稳定在 20以上才能生产。 否则,对产量有影响,采取保温措施,虽能出菇,但条件要求高、成本费用大、技术性极强,在实际栽培中一般是不可取的。 分水分不足造成干旱,水分过多发生通气不良,抑制呼吸,代谢过程就不可能进行,导致菌丝及菌蕾大量死亡。 实践证明培养料的湿度在 60%含水量适合草菇菌丝的生长,最高不得超过 70%。 子实体发育时要求空气相对湿度为 85%在 96%以上菇体易腐烂,而且容易感染杂菌。 在 80%以下,草菇的生长迟缓,表面粗糙,缺乏光泽。 4 空气足够的氧气是草菇正常生长发育的重要条件。 氧气不足、二氧化碳积累太多,常因呼吸受抑制而导致生长停止或死亡。 因此,在栽培时应选择空气缓慢对流的场所,但通风太甚,水分容易散失,对草菇的生长也不利,应避免在风头处栽培,免受狂风袭击。 5 酸碱度(工栽培的食用菌当中,草菇是最喜欢碱性的,草菇孢子萌发的最适 为 丝体 5围内能生长,最适 实体发生的最适 5菇菌丝发育过程中能使培养基逐渐变酸,因此,在浸草时要求 达到 12 以上。 6 光线草菇孢子的萌发,菌丝的生长可完全不需要阳光,但草菇子实体的形成需要阳光。 在完全黑暗的条件下不形成子实体,漫射的阳光能促进子实体的形成,轻微地抑制草菇的生长,使之健壮,增强抗病力,促进色素的转化和沉积,强烈的直射光对子实体有严重的抑制作用。 因此,露天栽培必须覆以草被。 专利查询。
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