金针菇瓶,袋栽培法

金针菇瓶,袋栽培法内容摘要：

1、栽培法 据当地的气候条件和金针菇的生育特性，安排适宜的栽培季节，是获得高产优质的重要保证。 一般南方从 11月至次年 3月为栽培期，北方气候寒冷，可从秋未至次年 5月初为栽培期。 如利用地下室或人防工事进行栽培，时间还可适当延长。 培金针菇的场所，要选择洁净、通风、避光和保湿性性能好的环境。 室内要设置栽培架，每架 56 层，层距 4550 厘米，架间留走道60厘米，以便操作管理。 木屑、棉籽壳、甘蔗渣、玉米芯、稻草、谷壳等为主要原料，添加一定量的米糠或麦皮、糖、石膏粉等，即可配制成培养料。 其配比是：主料 73%，米糠或麦皮 25%，糖 1%，石膏粉 1%。 配制时，按配比将各种原料混合加水拌匀，含水量 2、65%， 后装入广口瓶或塑料袋内，包扎好瓶口或袋口即可。 好料后，将瓶、袋放人高压灭菌锅或常压灭菌灶内灭菌。 高压灭菌是在 米 2压力下，保持 1时，常压灭菌是在 100下，保持 6一 8小时。 待料温降至 25左右时，以无菌操作将菌种接入瓶内或袋内。 种后将瓶、袋搬入培养室，排放于栽培架上，温度保持2326，促进菌丝尽快萌发定植，封盖料面。 34 天菌丝萌发并长入培养料，应将温度降到 20左右，促进菌丝在内健壮生长。 15 天后茵丝就可长到瓶子或袋子的一半以上，这温度可降到 1820，并加强通凤换气，每天 12 次。 经 2530 天培养，菌丝长满瓶、袋，即可转入出菇管理。 后，立即拔去瓶塞或解开袋。 去掉老 3、接种块，并搔理料面，用旧报纸覆盖瓶、袋口，每天水 12 次，保持报纸湿润。 温度控制 1316，空气相对湿度保持 8590%。 当培养基表面出现琥珀色水珠后，约经一周时间，菇蕾即可形成。 子实体生长阶段菇蕾形成后，肉眼能看到菌盖开始分化。 菌盖长约 2厘米时，要揭去报纸，加强通风和降温。 采用瓶栽的，当子实体长到超过瓶口 23 厘米时，就要保持栽培室黑暗，并在瓶口上套一个高度 15厘米左右的喇叭形纸筒，以减少光线，提高 制菌盖生长，促进菌柄伸长。 使子实体长得整齐，柄长，盖小，色浅，肉质脆嫩，质量最佳。 袋栽的，不必套纸筒，只在袋口上覆盖报纸。 随着菌柄伸长，把袋口逐渐卷高，使袋内形成一个静凤、保湿、较高 利金针菇良好生长。 如通风不良，湿度大，应及时揭去报纸进行通风换气。 当子实体长到接近采收时，空气相对湿度应降到 8085%，使菇体较为干燥，发自，菌盖不易开展，便于加工贮存。 专利查询。