20xx人教版高中生物选修一4-3酵母细胞的固定化ppt同步课件内容摘要:

骤:酵母细胞的 →配制物质的量浓度为 mol/L的 溶液 →配制 溶液→ 溶液与 混合 → 酵母细胞。 2. 在配制海藻酸钠溶液时 , 加热时要用 , 或者 , 反复几次 , 直到海藻酸钠完全 为止。 如果加热太快 , 海藻酸钠会。 酵母细胞的固定化技术 活化 CaCl2 海藻酸钠 海藻酸钠 酵母细胞 固定化小火 间断加热 溶化发生焦糊 3. 固定化酵母细胞需要的材料是 、 、。 4. 用固定化酵母细胞发酵:将凝胶珠加入用于发酵的 溶液后 , 发现有 产生 , 同时有 散发。 干酵母细胞 无水 CaCl2 海藻酸钠 葡萄糖气泡 酒味 [思维激活 2] 用 于固定酵母细胞的载体是什么。 载体的浓度越高固定效果越好吗。 提示 用于固定酵母细胞的载体是海藻酸钠 , 海藻酸钠的浓度关系到固定化细胞的质量 ——浓度过低形成的凝胶珠内包埋的细胞过少 , 浓度过高则不易形成凝胶珠。 1. 固定化酵母细胞的制备 酵 母细胞的活化: 1 g干酵母+ 10 mL蒸馏水 →50 mL烧杯中 ,搅拌均匀 , 放置 1 h ↓ 配制 mol/L的 CaCl2溶液:无水 g+ 150 mL蒸馏水 →200 mL烧杯 ↓ 配制海藻酸钠溶液: g海藻酸钠+ 10 mL水放入 50 mL小烧杯 →小火加热 , 完全溶化加蒸馏水定容至 10 mL ↓ 海藻酸钠溶液与酵母细胞混合:将海藻酸钠溶液冷却至室温后加入活化的酵母细胞 , 充分搅拌使其。
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