山药的保鲜贮藏及其病害防治内容摘要：
2、度 02，相对湿度 80%85%，在此环境条件下可贮藏150200 天。 ）埋藏采用细泥或河沙就地围堆埋藏。 其做法是：在通风较好，湿度不高的室、窖、库地面上，用砖砌起高 1 米左右的埋藏坑，在坑底铺上厚约 10 厘米经过日晒消毒的干细土或干沙，随后将经挑选、摊晾透的山药平放在土（沙）上，一层山药一层土（沙），堆至离坑口 10 厘米左右，再用干细土或沙密封。 埋藏后一般隔一个月左右抽样检查一次。 翻动检查时，要轻拿轻放，不要擦伤块根的表皮，发现病变的应及时拣出，以防蔓延。 如泥（沙）含水量过大，应提前翻动。 埋藏山药的容器也可是箩筐、板条箱等。 方法是：先用消毒过的纸铺设在箱、筐底部和四周，然后一层山药一层 3、土（沙）堆至离口 5 厘米左右，用土（沙）覆盖。 翻动检查的时间可视山药保鲜的情况而定。 用缸埋藏更简便，只要先在缸底铺一层泥沙，再一层山药一层土（沙）堆至离缸口 710 厘米处，用土（沙）封口即可。 （2）筐藏用经过日晒消毒的稻草或麦秆（最好是麦秆），铺设在消过毒的筐（箱）底和四周，然后，将选好的山药逐层堆至八成满，上面用麦秆覆盖至筐（箱）口，采用骑马方式堆放在通风贮藏库内，高度一般以 3 只柳条筐或 4 只板条箱为宜。 为防止地面湿气对块根的影响，堆装时，可在底层筐（箱）底垫砖头或木板，使与地面之间留有 10 厘米左右的距离。 库内要保持冷凉、干燥。 （3）冷藏将选好的山药放入周围垫有四五层纸的板条箱。阅读剩余 0%
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