栽培金针菇五要点内容摘要：
度金针菇属于低温结实性菌类。 菌丝在 334范围内生长，最适合生长温度为 2030。 34时菌丝生长缓慢。 金针菇子实体形成所需温度是520左右，原基形成最适合温度是 1215，以 13子实体分化最快，形成的数量也最多。 在 2123，只长几根细弱的子实体，容易干枯。 子实体分化后，在 320范围内都能正常发育，低于 3子实体发育不良，菌盖变为麦芽糖色，品质降低。 湿度培养基的含水量为 63%65%时，菌丝生长最快。 含水量过多，菌丝生长缓慢，甚至不能向基质伸展下去，但因金针菇不能在子实体上喷水，实际配料时含水量以 70%为佳。 菌丝培养室的空气相对湿度为 60%左右、如果湿度太大，就会增加菌种瓶的污染率。 菇房的空气相对湿度应控制在 80%90%菇时必须有充足氧气。 子实体形成后，菌盖直径随二氧化碳的浓度（的增加而变小，二氧化碳含量超过 1%就会抑制菌盖的发育，3%的二氧化碳也不会影响菌柄的发育，但以不超过 5%为限。 金针菇需要微酸性培养基，在 3围内，菌丝皆可生长，适宜的 为 47，一般情况下，采用基质的自然 pH（右）值即可。 光线金针菇是厌光性菌类，菌丝在黑暗条件下生长正常，而且幼小的原基也能形成，但是，光线是促进子实体的发生和成熟所必须的。 光线强，菌柄短，菌盖开伞快，子实体的颜色深；光线弱，子实体色泽浅，外观好。 专利查询。阅读剩余 0%
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