20xx人教版高中生物必修一21细胞中的元素和化合物ppt同课异构课件4内容摘要：
合成 人体蛋白质 （与植物蛋白的结构 和功能都不相同） 思考与讨论 3 . 由 n个氨基酸所构成的肽链的种类数是 20n种 R1 O C NH2 C OH H 二、蛋白质的结构及多样性 C COOH H N R2 H H H COOH C H N R2 H OH R1 C NH2 C H O OH H H2O 肽键 二肽 R1 C N C H O COOH C H N R2 H H 三肽 H R3 C NH2 C H O R1 O C NH2 C OH H C COOH H N R2 H H + C COOH H N R1 R2 O H C NH2 C H + H2O 二肽 三肽 多肽 肽链 脱水缩合 二、蛋白质结构的多样性 1 . 蛋白质的形成及结构 氨基酸 脱水缩合 多肽 （肽链） 蛋白质 一条肽链盘曲折叠 多条肽链盘曲折叠 肽链形成过程中失去的水分子数 = 肽链中的肽键 数 = n — 1（ n代表氨基酸的数量） 蛋白质的肽键数 = n — m（ m代表肽链数） 例：胰岛素是一种蛋白质分子，它含有 两条肽链， α 链含有 21个氨基酸， β 链含 有 30个氨基酸，二条多肽链通过 2个二硫 键（二硫键是由 2个 — SH连接而成的）连 接，在 α 链长也形成了一个二硫键。 其结构如右图。 （ 1）该分子的 51个氨基酸彼此之间是通过 __________结合而成的；这 51个氨基酸形成胰岛素后，分子量比原来少了 _______。 （ 2）人体中的胰岛素含量过低，会导致 ______病，治疗可以肌注胰岛素，但不能口服，其原因是 ___________ _______________________________________________。 脱水缩合 888 糖尿。阅读剩余 0%
本站所有文章资讯、展示的图片素材等内容均为注册用户上传(部分报媒/平媒内容转载自网络合作媒体)，仅供学习参考。
用户通过本站上传、发布的任何内容的知识产权归属用户或原始著作权人所有。如有侵犯您的版权，请联系我们反馈本站将在三个工作日内改正。