QQ的甜甜圈内容摘要：
最新农副产品和食品加工技术甜甜圈材料：主料：高筋粉 250 克、干酵母 1 小匙、砂糖 1 大匙、盐 1 小匙、色拉油2 小匙，水 160法： 1、高筋粉 250 克、干酵母 1 小匙、砂糖 1 大匙、盐1 小匙、色拉油 2 小匙，水 160拌在一起。 2、揉得差不多时，就要开始摔打面团了。 把面团往砧板上反复用劲摔打，这个可是关键的一步，摔打可以使面团充满弹性。 大概要摔打个 150 下。 这样就可以把面团摔的光滑了。 把面团放在小盆里，盖上保鲜膜，置于温暖处发酵。 3、将面团拿出，把里面的空气压出来。 再次揉好成条状，切成 6 小份。 把面往中心揉，然后倒扣过来。 4、放在烤盘里，继续盖上保鲜膜，醒面 10 分钟。 5、醒好的面，上面戳个小洞洞。 然后把中间的小洞抻大，一定要大些，要不等会又要长死了盖上塑料袋放到温暖的地方醒 20 分钟。 6、平底锅内烧开水，然后转小火，再把面团放进去上下两面各煮 30 秒。 经过这样煮一下，面团就会变 Q 了面团拿出来，用纸巾拭干水，上面涂上薄薄的一层鸡蛋液。 7、烤箱预热 200 度，把面包圈放入烤 15 分钟即成。 专利查询。阅读剩余 0%
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