不含酒精的粉末啤酒内容摘要：
最新农副产品和食品加工技术不含酒精的粉末啤酒通过加水制作的新颖粉末饮料已经研制成功，其外观和味道跟通常啤酒一般无二，所不同者是其中不含酒精，且热量低。 例如对 瓶装啤酒来说，普通酒有 135 卡热量，而这一新产品只不过 40 卡。 这一产品是在丹麦的查理堡实验室研制的。 象这样的饮料在中东、非洲等一些禁止或限制酒精饮料的地区有极大市场。 制作方法 粉末卖给酿造厂或软饮料生产厂，可以用啤酒和软饮料的制造设备加工制作。 加工时只要将查理堡的粉末啤酒溶解在冷水中，然后地滤，在充填碳酸气之后作瓶装或罐装。 最后经过杀菌便成为成品。 15 公斤查理堡粉末啤酒可制 1000瓶啤酒。 这种粉末啤酒因为不需冷藏，可推销到遥远的地区，而且因为也适用于小规模生产，所以能够用低成本生产。 生产规模 粉末并不是作为家庭用的，而是作为工厂生产而贩卖的，包括各种把粉末变成液体饮料的小册子。 查理堡驰名世界，它在英国、土耳其、马来西亚、丹麦、香港等 15 个国家和地区都有酿造厂，年产 12 亿升。 专利查询。阅读剩余 0%
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