20xx广州版英语四年级下册module3unit5whatdayisittodayppt课件2

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1、最新农副产品和食品加工技术出口猪蹄筋与肠衣的加工干制猪蹄筋和猪肠衣是我国传统出口商品，在国际市场上俏销不衰，价格坚挺。 各地猪蹄筋、猪小肠资源丰富，开发力旺是一条成本低、效益高、见效快的致富新途径。 现将其加工技术介绍如下： 一、猪蹄筋干制方法 (一)抽筋宰杀肥猪时当猪肉破膛分边后，用清水洗尽蹄上沾污的毛血和泥沙杂物，然后用尖刀在筋头两侧割破皮层，捏住筋头，再用刀割断蹄尖与蹄筋间的联结

最新农副产品和食品加工技术除鱼腥味七法河鱼有泥味，可先把鱼放在盐水中清洗或用盐细搓，便能去除异味。 夏天，有些河鱼有土腥味，烹时影响味道。 可先把鱼剖肚洗净，置于冷水中，水里再滴入少量食醋，或放入少量胡椒粉或月桂叶，然后再烧制，土腥味就消失了。 炸制河鱼时，先将鱼在米酒中浸泡一下，然后再裹面粉入锅作，可去掉土腥味。 在炸鱼前，先将鱼放在牛奶中浸泡片刻，既能除去腥味，又可增加鲜味。 鱼剖肚洗净后

1、最新农副产品和食品加工技术畜骨的加工技术一、畜骨贮存。 新鲜骨中含有大量水分，并带有残肉、脂肪和结缔组织等，很容易引起腐败，骨腐败和分解的速度与堆放方法以及温度、湿度、污染程度等有密切关系。 新鲜骨应尽快地送去加工处理，如果没有条件及时加工则应堆放在低温、空气流通和干燥的场所，并每隔 3要翻动 1 次。 堆骨的垛底应垫以洁净的垫席，并绝对防止蚊蝇侵袭。 干燥的骨可置于温度较高的场所保存

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