电解质饮料

电解质饮料内容摘要：

1、最新农副产品和食品加工技术电解质饮料用水将一组化合物溶解，制成电解质饮料。 此饮料可补充人体新陈代谢的消耗。 其电解质成分有钠离子、钾离子、镁离子、氯离子、硫酸根离子、磷酸根离子、柠檬酸盐、蔗糖、葡萄糖、维生素 C 及维生素 中各种离子成分的比，即钠：钾：镁：氯化物：硫酸盐：磷酸盐为?/7：35：13：56：13：57，以毫克当量计算。 为了改进口感，可往饮料中加入柠檬风味剂。 还可添加其它风味剂、甜味剂和防腐剂。 往饮料中添加磷酸盐和柠檬酸盐的另一种作用，可起到缓冲剂的作用，使饮料的保持在可允许的范围内，最好是 加蔗糖、葡萄糖和柠檬酸盐的目的是给饮料提供热量的，使每克饮料成分可提供 卡的热能。 每克饮料 2、成分应含维生素 克，含维生素 克。 各种成分的作用 1. 不可口的口感，可因各种电解质的合理比例而抵消。 2. 由于电解质的配方比例合理，可提高人体充分吸收饮料中的糖原。 提高人体肌肉的活动能力。 3. 过去一向认为，只有增加蛋白质的摄取才能增加人体肌肉和肝脏中糖原的贮藏。 此饮料即是一种充分的糖原，可减少新陈代谢的负荷。 4. 口服钾离子可解除疲劳，可促进糖的吸收。 5. 维生素 减轻肝脏和肾脏的负荷，可促进其新陈代谢。 6. 缓冲剂可提高糖原的利用率。 产品特点 1. 无异味、无咸味。 2. 可迅速补充人体水分的消耗、迅速解除疲劳。 3. 饮料富含碳水化合物，如葡萄糖、蔗糖和柠檬酸盐，这些都是 3、有用的能源，在人体内可迅速转化为糖原贮藏于肝脏内或肌肉内。 糖原可保护肝脏，可降低胆固醇的形成。 4. 维生素 6 可促进肝脏的新陈代谢，有利于排除有害物质，如酒精、氨等废物。 5. 钾离子可降低或消除人体新陈代谢的硷中毒。 6. 此饮料含有两种天然的缓冲剂，即磷酸盐缓冲剂和柠檬酸缓冲剂。 实例 首先将 480 蔗糖和 葡萄糖混和。 此为混合液 1。 再按下列配方制作混合液2。 氯化钠 克 柠檬酸钠 克 氯化钾 克 克 硫酸镁 克 维生素 C（抗坏血酸）100 毫克 柠檬酸 420. 0毫克 维生素 克 柠檬赋香剂 克 将两种混合液混合研磨，使其颗料为 100 目，每 10 克含 克当量钠离子，克当量钾离子，克当量镁离子，克当量的氯离子，克当量硫酸盐离子，克当量磷离子和 克当量的柠檬离子。 最后，将上述配料加入适量的水，即成为可口的电解质饮料。 另一种电解质饮料配方 葡萄糖 氯化钠 蔗糖 柠檬酸钾 柠檬酸（无水的）糖精钙盐 柠檬酸钙（冰的） 苯甲酸钠 调味品适量 维生素 C 适量色素适量 专利查询。