发酵醋甜叶菊饮料内容摘要：
最新农副产品和食品加工技术发酵醋甜叶菊饮料制作方法 1 含醋酸 米醋 入柠檬酸钠，调 入甜叶菊精 含甜甙 ，再加入 6份含葡萄糖果糖 糖液，然后加水稀释到 100份，即成保健饮料。 制作方法 2 苹查醋(含醋酸 苹果酸 10份和富马酸 含 加水到 100份，即制成保健饮料。 制作方法 3 醋液 酸 加 后加水至 100份，即制成保健饮料。 产品特点 的调节和添加持续性的甜味剂，使三者的效果相辅相成，因此可大大改善醋酸的刺激性酸味和气味。 檬酸、琥珀酸等有机酸是构成 产品中这些有机酸含量达到醋酸的 10%以上，这使产品的保健效果大为提高(“环理论”是英国人克莱普斯和美国人里普曼提出的，并解释了体内有机酸对健康的作用及其机制，这项成果获得诺贝尔奖)。 仅可节约大量的糖，还大大降低了产品的热量，并使褐变反应得到控制，因此可提高产品的保健效果和风味。 专利查询。阅读剩余 0%
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