蜂花粉饮料加工技术

蜂花粉饮料加工技术内容摘要：

1、最新农副产品和食品加工技术蜂花粉饮料加工技术蜂花粉口服液类： 蜂花粉口服液制备一般分几个步骤： 蜂花粉提取：常用水和乙醇为溶剂，能将花粉中有效成分提出来，价廉易得。 配制：提取液经除杂浓缩后，加入附加剂，如蜂蜜汁、强化剂、矫味吕等。 过滤：上述配得溶液经反复过滤，除去不溶性物质，得澄明的溶液。 灌装，封口，灭菌，灯检，贴标，包装，入库。 1中华花粉口服液 (1)配方：单一蜜源花粉、维生素 C、蔗糖、蜂蜜、葡萄糖、柠檬酸等。 (2)工艺流程：花粉花粉液蜂蜜炼蜜蔗糖葡萄糖糖浆辅料添加剂蒸馏水口服液分装 该产品可提高免疫，有降低血脂及抗疲劳作用。 2花粉口服液 (1)配方：(按 1000 支，10计 2、算)花粉、蜂蜜各 2檬酸、苯甲酸钠、香精各适量。 (2)制作方法：花粉预处理：将去杂、脱敏、灭菌后的破壁花粉加无菌水，液温保持在 5055，搅拌23 小时后用 120 目以上筛过滤，静置 42 小时取上清液备用。 蜂蜜预处理：将蜂蜜加少量水搅拌均匀，加热到 45，用 60 目筛过滤，再加热到 60，用90 目筛中滤后又 120 目筛精滤，冷却至 45备用。 搅拌、过滤：将花粉提取液、蜂蜜水、柠檬酸苯甲酸钠和香精混合搅拌均匀。 置于下，冷冻 24小时，取上溶液经无菌过滤器过滤。 留滤液备用。 分装、封口、灯检、检验、包装、出厂。 花粉口服液还有保健营养口服液是以芦笋和花粉为原料经提取、加工、配制而成的，具 3、有促进新陈代谢，提高免疫，防癌等功效。 聚花宝是另一种花粉口服液，它集蒲黄、玉米、葵花、油菜 4 种花粉特征为一体加入适量蜜液制成的，香甜可口，能促进新陈代谢，提高免疫力。 还有一些其他花粉类口服液，在此不一一列举。 口服液剂型营养丰富、口感好、吸收快是它的特点。 3花粉汽水 (1)配方：花粉 10蜜、白糖各 6檬酸 7g，硅藻土2生素 量。 (2)制作方法：蜂蜜预处理：将蜂蜜隔水加热至 60，保持 30 分钟，100 目筛过滤备用。 浸提花粉液：将花粉去杂、灭菌、脱敏。 然后加入花粉重量 1 倍左右的水调成糊状，用 5 倍左右酒精浸提，将花粉有效成分提出后，蒸去酒精，得浸提液，过滤，备用。 混合：将白 4、糖、蜂蜜、柠檬酸加入花粉浸提液中，搅拌 45 小时，然后加入硅藻土，继续搅拌 1 小时。 过滤：用板框过滤器过滤，使滤液澄清，然后加上适量维生素 色。 装瓶、贴标、检验入库。 4花粉健身酒 (1)配方：花粉、蜂蜜各 50馏水、白酒(4050 度)各 200檬酸、香精各适量。 (2)制作方法：花粉预处理：将花粉放置温冰箱中，冷冻 24 小时，然后取出迅速放入 90的热水中，用高速搅拌机充分搅拌，直至温度降至 45时止。 混合：将蜂蜜和白酒一并加入花粉浸提液中，继续搅拌 45 小时，然后加入活性炭 2拌均匀，静置 23 日。 过滤：用板框抽滤得澄清酒液。 调整酒液：用柠檬酸将酒的酸度调到 香精调到合适的口味。 分装贴标签、检验、入库。 还有一些花粉露、花粉汽酒、花粉冰淇淋等，蜜蜂花粉可以作为其理想的天然原料。 专利查询。