20xx沪科版高中生命科学第一册22生物体中的有机化合物1内容摘要:
单体: 氨基酸的分类: 氨基酸的通式: 氨基酸 非必需 12种;必需 8种 氨基酸的元素组成: C、 H、 O、 N( S) 判断哪些是氨基酸。 — C— NH2 H2N COOH CH3 — C— — C H2N COOH H H CH3 CH3 — C— — C—— H2N COOH H H CH3 CH3 √ √ — C— — C—— H2N COOH H H COOH CH3 有机化合物 ——蛋白质 氨基酸的连接方式: 有机化合物 ——蛋白质 — C— — N H R1 C— O OH H H O — C— — N H R2 C— OH H H + H2O + — C H2N H R1 — C— O N— H C— H R2 COOH 肽键 肽键 (。20xx沪科版高中生命科学第一册22生物体中的有机化合物1
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白质分子 磷脂分子 糖类 细胞膜的功能主要由蛋白质来承担 , 功能较旺盛的膜其蛋白质的 种类和数量 较多。 与生活中的联系: 癌细胞的恶性增殖和转移与 癌细胞膜成分的改变 有关 ,如产生 甲胎蛋白、癌胚抗原、糖蛋白 等。 癌症 —— 21世纪的 “ 第一杀手 ” 烧烤食物 油炸食物 霉变食物 吸 烟 二 、细胞膜的功能 将细胞与外界环境分隔开 二 、细胞膜的功能 细胞膜在生命起源的历史意义。
人的血红蛋白 64500 蛋白质的相对分子质量为什么会这么大呢。 三、蛋白质 蛋白质的基本组成单位 —— 氨基酸 (2) 结构通式 羧基 氨基 (3)结构特点 : ① 每种氨基酸分子中 至少 都含有一个氨基和一个羧基,并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个 碳原子上 ② R基的不同,决定氨基酸的不同种类 (1)种类 8种必需氨基酸 “ 苏亮亮携来一本假色书 ” 12种非必需氨基酸 甘氨酸
O H2N C C C OH H H NH2 H O HOOC C C— C OH H H A B C 肽 ( 1)形成 脱水缩合 ( 2)肽键: N H C O ( 3)最简单的肽 —— ( 4)多肽(链) C H C N R’’ O H H C H2N R ’ C O C H C N R ’’’’ OH O H H C N R’’’ C O H 二肽 n个氨基酸形成一条肽链时,脱下几个水分子
1、含量: 含量最多的化合物 生活在缺水的沙漠环境中的仙人掌细胞中,含量最 多的化合物是( ) A、蛋白质 B、脂肪 C、糖类 D、水 落叶植物体内 自由水 /结合水 的比值,冬季与夏季相比有何不同。 It is right! D 练习: 刚刚收获的小麦种子经暴晒,失去了大量的水份,这些水属于( );再将晒干的种子放在试管内用酒精灯加热,试管上将出现小水珠,这些水属于( );再点燃种子