枸杞叶保健茶制作方法内容摘要：
最新农副产品和食品加工技术枸杞叶保健茶制作方法枸杞叶富含甜菜碱、芦丁，以及多种氨基酸和微量元素等。 常饮枸杞叶茶具有养肝明目、软化血管等保健功效。 其制作方法如下：一、采叶 采摘色泽嫩绿、无病虫害、肥厚、新鲜的枸杞叶片，用清水洗去叶面上的尘土和其他污物，沥干水后均匀地摊晾在通风干燥处 3 小时4 小时，摊晾期间翻动 1 次2 次，至叶片萎软。 二、杀青 杀青用的锅放在砌成倾斜 35 度的灶上。 当锅温达到 120时，投入2 公斤鲜枸杞叶，连续翻炒 4 分钟5 分钟，炒至叶片柔软，握之成团，手松不散，闻之青气消失，略显清香时即可出锅。 三、揉捻 将杀青过的叶片分批放在木板上，趁热交替团揉与推揉，揉捻 3 分钟5 分钟。 注意用力要均匀，切勿过重。 揉至叶片成条索状即可。 四、干燥 将叶条投入温度 79左右的锅中快速翻炒，注意要炒热炒匀，炒至手捏茶条成粉末，含水量低于 6即可出锅摊晾。 五、包装 用簸箕除去茶条中的碎末、鳞片等杂物，然后按色、形、味进行分级包装，密封后置于干燥无异味处贮存。 专利查询。阅读剩余 0%
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