骨的三种加工方法内容摘要：
1、最新农副产品和食品加工技术骨的三种加工方法骨胶、骨油、骨粉在化工、机械、医疗、饲养方面用途广泛，均十分畅销。 当前，乡镇企业和农民利用农村丰富的废骨资源，从事骨产品加工不失为一条生财之路。 ? 一、骨油的加工。 提取方法不同，得油率也不同。 ?1、蒸气法：将新鲜畜骨放入密封罐中，通入蒸气使温度达到 105110，加热3060 分后，大部分油胆和骨胶溶入蒸气冷凝水中，从密封罐中将油取出，再通蒸气，使残存的油和胶都会溶出。 如此反复数次(约 10 小时)，绝大部分油和胶都会溶出。 最好将全部油和胶液汇集加热静置，使油和胶分离。 ?2、水煮法：将畜骨洗净，砸成 2 厘米大小的碎块放锅内煮，水温保持在7080左右。 2、加热 34 小时，将浮在表面的油撇出冷却，除去水份即为骨油。 为避免骨胶溶出，加热时间不能太长，最好将碎骨装入竹筐中，放入沸水中 34 小时取出。 此法仅能提油 50%左右。 3、抽提法：将干燥后的碎骨，置于密封罐中，加入轻质汽油之类的溶剂，加热使油脂溶于溶剂， 然后使溶剂挥发再回到碎骨中。 如此循环抽提，使油脂分离出来。 ?二 、骨粉。 粗制骨粉：将骨砸成小块，放入锅中煮沸 38 小时，以除去骨上的脂肪(最好与前所述的水煮法结合进行)，捞起沥干水份，放入干燥室内，在100140的高温下烘 1012 小时，最后用粉碎机磨成粉状。 蒸制骨粉：用前述蒸气法抽了骨油后的畜骨为原料，经干燥粉碎即成。 这种骨粉色泽洁白易于消化，没有特殊气味，但蛋白质含量较低。 ? 三、骨胶。 将鲜骨粉碎后，清水洗净(可加入稀薄亚硫酸液，以提高漂白脱色效果)，然后用抽提法除去油脂。 将脱脂后的畜骨放入锅中加水煮沸，再取胶液，如此 56 次即可将胶液全部提出。 将胶液汇集加热蒸发浓缩。 冷却后形成冻胶，切成薄片干燥后即为成品。 湿度低，菌丝生长受到抑，若低于 30%时，则菌丝死亡。 子实体形成时要求基物和土壤的含水量达到 70菌苗发育和子实体最后形成的环境湿度，即地表 32 厘米范围内的湿度。 一般菌蕾分化发育阶段，要求空气相对湿度 80%以上；破蕾长出子实体，要求 85%以上，菌裙张开时，能满足空气温度达 95%使张开度最大。 专利查询。阅读剩余 0%
本站所有文章资讯、展示的图片素材等内容均为注册用户上传(部分报媒/平媒内容转载自网络合作媒体)，仅供学习参考。
用户通过本站上传、发布的任何内容的知识产权归属用户或原始著作权人所有。如有侵犯您的版权，请联系我们反馈本站将在三个工作日内改正。