20xx秋广东版开心学英语四上unit8helpingathomeppt课件1

情况是。

1、最新农副产品和食品加工技术广式香肠加工技术配料标准：主料：猪瘦肉 35 公斤，肥膘肉 15 公斤。 辅料：食盐 斤，白糖 2 公斤，白酒 斤，无色酱油 750 克，鲜姜 500 克(剁碎挤汁用)，胡椒面 50 克，味精 100 克，亚硝酸钠 3 克。 加工方法： 选料整理：选用卫检合格的生猪肉，瘦肉顺着肌肉纹络切成厚约 米的薄片，用冷水漂洗，消除腥味，并使肉色变淡，沥水后，用绞肉机绞碎

1、最新农副产品和食品加工技术广式软皮月饼制作工艺技术一、广式月饼品名一般以饼馅主要成分而定，如五仁、金腿、莲蓉、豆沙、馅蓉、冬蓉、叉烧、鸡丝等，其原料极为广泛，如蛋黄、香肠、烧鸡、冬菇、奶粉等，都可以作馅料，并配以众多花色品种。 二、工艺流程（略）三、工艺要点1、 皮料制作配料：面粉 2浆 油 好圆专用添加剂 1 号 工调制：将面粉放在案台上围成小圈，放入糖浆和专用添加剂 1

要求教师在他的本。

最新农副产品和食品加工技术广州腊牛肉广州腊牛肉历史悠久，畅销国内各地并出口南洋诸国。 原料配方 牛肉 100千克 食盐 克 白糖 克 白酒 克 硝酸钠 克 制作方法 牛后腿，剔除筋络、油膜，按肉条纹切成长 45 厘米，厚 15 厘米，宽 23 厘米的肉条。 辅料拌和，与肉坯混合均匀，入缸腌制 57天，肉块大的，时间也要延长，并连续翻缸，使盐汁渗入肌肉深层。 出缸后将肉条坯洗净，穿绳结扣

1、最新农副产品和食品加工技术龟板鳖甲的加工利用一、龟板的制作方法如何? (1)生龟板的制作 将活龟杀死，取腹板剔去筋肉，洗净晒干或晾干，称血板。 若将龟用沸水煮死，再取腹板，去尽残肉，称烫板。 然后用 05的氢氧化钠溶液浸泡，每日更换碱液 1次，经 35日便可除去腐肉，捞出晒干即可。 (2)醋龟板的制作 先将沙置锅内，用旺火加热，加入洗净的生龟板，炒至质酥，表面呈淡黄色取出，筛去沙粒