海马的采收与加工内容摘要:
最新农副产品和食品加工技术海马的采收与加工海马的采收与加工 海马在人工养殖条件下,4 个月左右即可达到商品规格。 可在 89 月分产量最高时采收,或者在越冬之前采收,也可以根据需要随时采收。 平时可以用网兜捕捞,需要量大时,可干水捕捉。 采收到的鲜活海马,如果为短途运输,可以装在木桶中送到目的地;如为远途,可把海马装在氧气袋中运输,到目的地后,仍可保持新鲜状态。 加工时将海马放在淡水中,清洗干净,浸泡一段时间后,洗刷去体表灰黑色的皮膜,剖腹去掉内脏,将尾盘卷起,晒干或烘干。 用红线将雌雄两只海马并排捆扎成对,称为对马、对海马。 幼小的海马晒干之后叫做海蛆。 晒干后的海马用干净的纸包扎好,即为成品,可直接出售或进入塑料袋或瓦罐中,密封贮藏,每隔半个月至 1 个月检查一次,防虫防潮,发现变质的要及时处理。 专利查询。海马的采收与加工
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