海带加工应注意的问题

海带加工应注意的问题内容摘要：

1、最新农副产品和食品加工技术海带加工应注意的问题海带收割上岸后直接依靠阳光晒干称为淡干，淡干海带用途广，营养成分不受损失，是提取碘、胶、醇的原料。 经常食用海带有防止和治疗甲状腺肿病的作用。 另外每年还要提供大量产品出口。 海带加工标准国家已有规定（1979 年 4月 1 日重新修订颁发）。 除按国家规定严格执行外，经常发生的一些问题，必须引起高度重视。 （1）作为海藻化工用的海带，应认真晒干，保证含水量不超过规定的 22%；认真清除杂质，保证不超过规定的 2%，作为化工原料绝不能掺杂使假，要为国家和使用单位负责。 （2）作为出口产品，要力争当日一次晒干晒透；不允许带有杂质和孢子囊、茎及黄白边等；色泽 2、要浓褐，不准以次充好，损伤国家的荣誉。 底质：海底以岩礁面平坦而起伏或有一定倾斜度的为佳；其次是大石块底质；此外，碎石或砂砾底质也可用投石法增殖。 水质：水质清洁，自然含氮量经常保持每立方米 10 毫克左右均可，海水中悬浮物较多而水混、岩礁上有沉积物和浮泥等不能使用。 水深：一般从低潮线下到 均可。 生物：岩礁面上有大量杂藻着生，不宜利用。 因虽能清除，但费工太大，得不偿失。 流速：据调查，流速不超过 60 厘米/秒以上，岩礁面上海带孢子均可附着生长。 水温：要注意夏季水温不超过 27的海区，大孢子体才能越夏进行繁殖。 （3）海带增殖方法： 采孢子投石增殖法：即人工将孢子附着在石块上，再投入已选 3、定的海区内。 石块的大小依据风浪大小而定。 每亩投石块。 沉设种海带法：保存种海带过夏，待秋季孢子囊成熟后运至已选定的海区内，将种带干燥刺激 2时，再将种带绳两端绑缚石锚拉紧投入海底。 每亩沉放种带 1000 棵。 悬绳绑苗增殖法：日本采用此法，即在已选定的海区内先设置海底浮筏。 在浮筏架上垂挂苗绳使其自然放散孢子。 附着在岩礁上。 海带收割上岸后直接依靠阳光晒干称为淡干，淡干海带用途广，营养成分不受损失，是提取碘、胶、醇的原料。 经常食用海带有防止和治疗甲状腺肿病的作用。 另外每年还要提供大量产品出口。 海带加工标准国家已有规定（1979 年 4月 1 日重新修订颁发）。 除按国家规定严格执行外，经常发生的一些 4、问题，必须引起高度重视。 （1）作为海藻化工用的海带，应认真晒干，保证含水量不超过规定的 22%；认真清除杂质，保证不超过规定的 2%，作为化工原料绝不能掺杂使假，要为国家和使用单位负责。 （2）作为出口产品，要力争当日一次晒干晒透；不允许带有杂质和孢子囊、茎及黄白边等；色泽要浓褐，不准以次充好，损伤国家的荣誉。 底质：海底以岩礁面平坦而起伏或有一定倾斜度的为佳；其次是大石块底质；此外，碎石或砂砾底质也可用投石法增殖。 水质：水质清洁，自然含氮量经常保持每立方米 10 毫克左右均可，海水中悬浮物较多而水混、岩礁上有沉积物和浮泥等不能使用。 最新农副产品和食品加工技术水深：一般从低潮线下到 均 5、可。 生物：岩礁面上有大量杂藻着生，不宜利用。 因虽能清除，但费工太大，得不偿失。 流速：据调查，流速不超过 60 厘米/秒以上，岩礁面上海带孢子均可附着生长。 水温：要注意夏季水温不超过 27的海区，大孢子体才能越夏进行繁殖。 （3）海带增殖方法： 采孢子投石增殖法：即人工将孢子附着在石块上，再投入已选定的海区内。 石块的大小依据风浪大小而定。 每亩投石块。 沉设种海带法：保存种海带过夏，待秋季孢子囊成熟后运至已选定的海区内，将种带干燥刺激 2时，再将种带绳两端绑缚石锚拉紧投入海底。 每亩沉放种带 1000 棵。 悬绳绑苗增殖法：日本采用此法，即在已选定的海区内先设置海底浮筏。 在浮筏架上垂挂苗绳使其自然放散孢子。 专利查询。