红松籽的加工技术内容摘要:

最新农副产品和食品加工技术红松籽的加工技术红松籽,别名为果松子、海松子,红松籽是野生红松的种子。 野生红松属国家一级濒危物种,主要分布于我国东北长白山山脉及小兴安岭林区。 野生红松需要生长 50 年后才能开始结松籽,成熟期为两年。 果球大呈卵园形,暗褐色,球内结子,大如巴豆、故意称红松籽。 果仁加工果仁加工一般 10 月初开始,流程如下:含水量降到 10%以下,外边硬壳较脆;颗粒大小分成六等,分别装袋;壳后收集起来装桶,这个过程就注意果仁划伤(壳和果仁混在一起)大约 6 小时左右(烘干室温度在 60使果仁的含水量降到 5右;过吹风,使果仁和果皮进行分离,去掉大部分硬壳和软皮(大约 85%以上)人工进行挑选。 分出 A、时去掉果仁外面的红色软皮、费料等;掉杂质和软皮后,按等级进行定量包装就可以了。 专利查询。
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