蛇酒的加工技术内容摘要：
最新农副产品和食品加工技术蛇酒的加工技术眼镜蛇、金环蛇、灰鼠蛇、银环蛇、百花锦蛇、滑鼠蛇等均为加工蛇酒的原料。 不论哪种蛇酒，一般都是用 5060 度的白酒泡制成。 有生泡和干泡两种方法。 生泡是将蛇去内脏，冲洗干净，用 5060 度的白酒以蛇酒比为 1：4 浸泡数月即成药酒。 干泡是将蛇干去鳞，切成 23 厘米长的小段，用 5060 度的白酒以蛇酒比为 1：5 浸泡数月即成。 若将金环蛇、眼镜蛇和灰鼠蛇的蛇肉或蛇干用5060 度白酒浸泡在一起就称三蛇酒。 三蛇酒的具体做法是：三种蛇各取一条(约 1 0001 500 克)，分别除去内脏，用清水洗干净，再用布擦干，然后泡入750010000 毫升 5060 度的白米酒中，密封 23 个月即成。 三蛇酒有祛风、活血、通经络、强筋骨之功效，可治风湿病、神经痛、半身不遂等病。 若将眼镜蛇，金环蛇、银环蛇、灰鼠蛇和百花锦蛇的蛇肉或蛇干用 5060 度白酒一起浸泡，即可制得五蛇酒。 五蛇酒与三蛇酒作用相同。 专利查询。阅读剩余 0%
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