水蛭的加工方法内容摘要：
水蛭用线绳或铁丝穿起，悬挂在阳光下暴晒，晒干即可。 水蛭洗净放入盆内，倒入开水，热水浸没水蛭 3 厘米为宜，20 分钟后将烫死的水蛭捞出晒干。 如果第一次没烫死，可再烫一次。 水蛭与食用碱的粉末同时放入器皿内，上下翻动水蛭，边翻边揉搓，待水蛭收缩变小后，再洗净晒干。 水蛭埋入石灰中 20 分钟，待水蛭死后筛去石灰，用水冲洗，晒干烘干。 还可将水蛭埋入草木灰中，30 分钟后待水蛭死后，筛去草木灰，水洗后晾干。 水蛭埋入烟丝中约 30 分钟，待其死后再洗净晒干。 高度的酒倒入盛有水蛭的器皿内，将其淹没，加盖封 30 分钟，待水蛭醉死后捞出，再用清水洗净，晒干。 水蛭放入器皿内，放一层盐放一层水蛭，直到器皿装满为止。 盐渍死的水蛭晒干即可。 阴凉通风处，将处死的水蛭平摊在清洁的竹竿、草帘、水泥板、木板等处，晾干即可。 条件者可将处死的水蛭洗净后采用低温(70)烘干技术烘干。 加工质量的好坏决定水蛭售价的高低。 加工后的商品水蛭应是扁平的纺锤形，背部稍隆起腹面平坦，质脆易断，断面有胶质似的光泽，颜色黑褐色。 水蛭干品易吸湿、受潮和虫蛀，应装入布袋，外用塑料袋套住密封，挂在干燥通风处保存待售。 专利查询。阅读剩余 0%
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