甜面包简易制作工艺内容摘要：
最新农副产品和食品加工技术甜面包简易制作工艺材料全蛋 320 克，细砂糖 250 克，盐 4 克，蜂蜜 60 克，低筋粉 200 克，奶粉 6克，水 54 克作法：纸）蛋、糖、盐一起放入缸内打至湿性发泡（类似海绵蛋糕的作法）蜜+水）加入拌匀（注意：蜂蜜要拌匀）粉+奶粉）8 分满，且烤盘与木框底部之间垫上 4 层白报纸（减缓快速加热所造成的较大气泡）0 分钟消泡，80/150烤，并每隔 钟拉出烤盘，用橡皮刮刀轻搅面糊，以帮助消泡。 此动作约重覆作 3 次。 （若省略此动作，蛋糕依仍可成功，只是蛋糕体会有一些较大的气泡）钟后，将烤箱调到 200/200烤到表面呈淡金黄色，再用另一烤盘覆盖上表面，最后将蛋糕闷熟。 专利查询。阅读剩余 0%
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