蝎毒的提取与加工

蝎毒的提取与加工内容摘要：

1、最新农副产品和食品加工技术蝎毒的提取与加工一般 3000 条活蝎可取 3 克湿毒，加工成干粉为 1 克。 蝎子取毒后每隔 1520 天可再次取毒（饲养温度须 28以上）。 孕蝎取毒后仍能产仔蝎，但会影响仔蝎的存活率。 取毒最佳时间是在当年的春末至秋末，蝎子在 10 月份产毒量下降，10 月下旬基本不排毒，进入冬蛰，不能取毒。 取毒需用的工具有：电脉冲取毒仪、10 毫升的小烧杯、真空泵、干燥器、棕色玻璃瓶、电冰箱、乳胶手套等。 一、取毒。 510 月份，是蝎子活动、觅食、生长、发育的最好季节，也是蝎子含毒量最多、品质最好的时节。 提毒的适宜温度最好在 25以上。 取毒的蝎子应是达到性成熟以后 67 龄的蝎子， 2、此时的蝎子排毒量大，取毒后不会影响蝎子的生长繁殖。 取毒前，把蝎子从饲养池里刷入塑料大盆内，盆底放一块潮湿干净的毛巾，此外还要喷洒少量的生理盐水，固定蝎子表面的灰尘，使之不飞扬。 电脉冲取毒仪的操作步骤：打开取毒仪开关，把电压调至 812 伏，频率调至 128 赫兹，将电极软笔的导线和采收架的导线插于相应的插孔中，接通电源；用生理盐水浸润采架上的电极软笔笔尖，左手抓住蝎子尾部末两节，用电极不断地接触蝎子的前螯，刺激蝎子排出毒汁，集于烧杯内（烧杯底部需放冰块，每 2 小时换 1 次，以确保蝎毒的活性酶质量）；将排出毒汁的蝎子放入塑料盆中；把积满蝎毒汁的烧怀置于真空干燥器内进行干燥处理。 二、蝎毒的 3、干燥。 常用的干燥方法为真空干燥法。 在低压的条件下，毒液中的水分能够快速蒸发。 真空干燥装置包括真空干燥器、冷凝管和真空泵。 干燥器顶部活塞接通冷凝管，冷凝管的另一端依次连接吸滤瓶、干燥器和真空泵。 干燥器内放有干燥剂和毒液样品。 使用前，先在干燥器的活塞四周涂上少许凡士林，然后检查整个装置是否漏气。 使用时，先将毒液和干燥剂分别装入平皿中，然后置平皿于干燥器中，启动真空泵，抽气至盖子推不动，接着先将活塞关闭，然后关闭真空泵。 蝎毒干燥后，应缓缓旋开活塞，以防止空气冲散蝎毒干粉，还应在净化条件下取出干粉，并立即放入棕色玻璃瓶中，密封保存。 三、蝎毒提取工艺流程。 用电刺激法取出鲜毒液，盛蝎毒的容器放在冰块中保持 04，25004000 转/分钟高速离心 30 分钟，把土、钙质等杂质分离出，得到纯蝎毒液，速冷真空干燥得到白色晶体粉末，分装于不同规格的包装瓶内，成品在干燥低温避光条件下保存。 整个工艺流程可归纳为；采毒 2 小时，04提纯 2030 分钟，2025速冻 5 分钟或 2 小时，19 14干燥 46 小时，520蝎毒冷冻真空干燥成干燥粉。 专利查询。